Gepaneerde kalfskoteletten, geroosterde wortelgroenten, tijmsaus
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 kalfskoteletten
- 2 eieren
- 4 pastinaken
- 1 bussel wortelen
- 1 ui
- 100 g panko
- 1 bolle el mosterd op oude wijze
- 2,2 dl verse bruine kalfsfond
- 50 g boter
- 3 el olijfolie
- 1 bussel tijm
- 2 takjes rozemarijn
- 1 teentje knoflook
- Zout
- 4 kalfskoteletten
- 2 eieren
- 4 pastinaken
- 1 bussel wortelen
- 1 ui
- 100 g panko
- 1 bolle el mosterd op oude wijze
- 2,2 dl verse bruine kalfsfond
- 50 g boter
- 3 el olijfolie
- 1 bussel tijm
- 2 takjes rozemarijn
- 1 teentje knoflook
- Zout