Eendenborstfilet met rode vruchten
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 400 g fijne groene boontjes
- 200 g sugar snaps
- 500 g grote sjalotten
- 250 g rodevruchtenmengeling
- 50 g parmigiano
- 2 el rodevruchtenconfituur
- 5 dl gevogeltebouillon Fundo
- 1 el olijfolie
- 4 takjes tijm
- 800 g eendenborstfilets
- 15 g groene peper in tros
- zout en peper
- 3 el balsamicoazijn
- 400 g fijne groene boontjes
- 200 g sugar snaps
- 500 g grote sjalotten
- 250 g rodevruchtenmengeling
- 50 g parmigiano
- 2 el rodevruchtenconfituur
- 5 dl gevogeltebouillon Fundo
- 1 el olijfolie
- 4 takjes tijm
- 800 g eendenborstfilets
- 15 g groene peper in tros
- zout en peper
- 3 el balsamicoazijn