Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Cocktail met hardgekookte kwarteleieren
    Nutri-Score A

Cocktail met hardgekookte kwarteleieren

Cocktail met hardgekookte kwarteleierenA
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 4 sneetjes pancetta
  • 1 el mayonaise
  • 1 e.l. olijfolie
  • 1 el ketchup
  • 1 rode ui
  • 16 kwarteleieren
  • 4 kleine sneetjes brood
  • 2 aardappelen
  • 1 hart van gemengde sla
  • 1 peper
  • 4 sneetjes pancetta
  • 1 el mayonaise
  • 1 e.l. olijfolie
  • 1 el ketchup
  • 1 rode ui
  • 16 kwarteleieren
  • 4 kleine sneetjes brood
  • 2 aardappelen
  • 1 hart van gemengde sla
  • 1 peper

Begin met koken

: 25 min.
  1. 1
    Laat de kwarteleieren gedurende 4 minuten koken in gezouten kokend water en laat ze vervolgens afkoelen in koud water. Kook de aardappelen in hun schil.
  2. 2
    Bak de pancetta knapperig aan in een antikleefpan zonder vetstof te gebruiken.
  3. 3
    Snij het brood in stukjes, kruid met peper en zout, voeg een vleugje olijfolie toe en laat het goudbruin worden in een oven op 200°C.
  4. 4
    Meng de mayonaise met de ketchup. Snij de sla in dunne reepjes, snij de ui in ringen, schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Verwijder de schaal van de eieren en snij ze in twee.
  5. 5
    Meng alle ingrediënten in een slakom en verdeel de mengeling over 4 glazen. Serveer als voorgerecht of tijdens een brunch of buffet.
  1. 1
    Laat de kwarteleieren gedurende 4 minuten koken in gezouten kokend water en laat ze vervolgens afkoelen in koud water. Kook de aardappelen in hun schil.
  2. 2
    Bak de pancetta knapperig aan in een antikleefpan zonder vetstof te gebruiken.
  3. 3
    Snij het brood in stukjes, kruid met peper en zout, voeg een vleugje olijfolie toe en laat het goudbruin worden in een oven op 200°C.
  4. 4
    Meng de mayonaise met de ketchup. Snij de sla in dunne reepjes, snij de ui in ringen, schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Verwijder de schaal van de eieren en snij ze in twee.
  5. 5
    Meng alle ingrediënten in een slakom en verdeel de mengeling over 4 glazen. Serveer als voorgerecht of tijdens een brunch of buffet.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 558; energie (kCal): 133; vetten (g): 6,2; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 13,2; suikers (g): 1; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 5,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 424,94
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 558; energie (kCal): 133; vetten (g): 6,2; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 13,2; suikers (g): 1; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 5,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 424,94
Gluten vrij
Brunch
Diner
Lunch

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Kwartelei
    16

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize PANCETTA
    100 gr
  • Delhaize Rode uien | Netje
    400 gr
  • Boerkens Brood | Witgrof
    2 × 600 gr
  • Delhaize Aardappel | Vastkokend 1kg
    1 kg
  • Delhaize Kropsla | Kluit
    1 st

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Mayonnaise | Eieren
    30 cl
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
  • Heinz Ketchup | Tomato | Topdown
    22 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

Totaal:

€16,54

Deze recepten kan je ook leuk vinden