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  • Truite vapeur accompagnée de salade de tomates, de pommes de terre et de crème aigre

Truite vapeur accompagnée de salade de tomates, de pommes de terre et de crème aigre

Truite vapeur accompagnée de salade de tomates, de pommes de terre et de crème aigre
Facile
< 30 min.
3/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 450 g de tomates en grappe
  • 4 truites
  • 1 poignée de feuilles de persil plat
  • de menthe, hachée
  • de basilic, haché
  • 2 oignons blancs
  • 2 brins de ciboulette
  • 450 g de petites pommes de terre cuites
  • 200 g de crème aigre
  • 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • sel marin
  • 450 g de tomates en grappe
  • 4 truites
  • 1 poignée de feuilles de persil plat
  • de menthe, hachée
  • de basilic, haché
  • 2 oignons blancs
  • 2 brins de ciboulette
  • 450 g de petites pommes de terre cuites
  • 200 g de crème aigre
  • 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • sel marin

Commencez à cuisiner

: 20 min.
  1. 1
    Salez et poivrez les truites et cuisez-les à la vapeur pendant une quinzaine de min.
  2. 2
    Faites dorer les pommes de terre dans la moitié de l'huile d'olive.
  3. 3
    Coupez les tomates en 2 et assaisonnez-les de persil, basilic et menthe. Ajoutez les jeunes oignons hachés. Assaisonnez et ajoutez le reste de l'huile d'olive et le vinaigre.
  4. 4
    Salez et poivrez la crème aigre.
  5. 5
    Garnissez avec du sel marin et de la ciboulette.
  1. 1
    Salez et poivrez les truites et cuisez-les à la vapeur pendant une quinzaine de min.
  2. 2
    Faites dorer les pommes de terre dans la moitié de l'huile d'olive.
  3. 3
    Coupez les tomates en 2 et assaisonnez-les de persil, basilic et menthe. Ajoutez les jeunes oignons hachés. Assaisonnez et ajoutez le reste de l'huile d'olive et le vinaigre.
  4. 4
    Salez et poivrez la crème aigre.
  5. 5
    Garnissez avec du sel marin et de la ciboulette.
Énergie: 451 kcal

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Sans gluten
Fêtes de fin d année
Diner
été
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Tomates saveur en grappe
    450 gr
  • Taste of Inspirations Filet | Truite | Ardenne | Peau
    +/- 225 gr
  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr
  • Delhaize Menthe | Botte | Emballé
    150 gr
  • Santa Maria Epices | Basilic
    10 gr
  • Delhaize Oignons | Jaunes | Filet
    500 gr
  • Delhaize Ciboulette | Emballé
    20 gr
  • Delhaize Pommes de terre | farineuses
    1 kg
  • Tanoshi Sauce | rouleaux printemps
    25 cl
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg

    • Ingrédients de base

  • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
    50 cl
    2ème à -50%
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg

Total:

+/-€29,57

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