Sushi balls aux crevettes roses et à la vinaigrette de mangue
Assez facile, 30-60 min.
Sushi balls aux crevettes grises et à la vinaigrette de framboise
Assez facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 250 g de riz pour sushi
- 35 dl d'eau
- 1 c à s de vinaigre de riz
- 1 feuille de nori
- sel
- 100 g de myrtilles
- 200 g de crevettes grises
- 150 g d'avocat
- 5 cl de coulis de framboises
- 1 pointe de couteau de wasabi
- 1 c à c de sauce soja
- 250 g de riz pour sushi
- 35 dl d'eau
- 1 c à s de vinaigre de riz
- 1 feuille de nori
- sel
- 100 g de myrtilles
- 200 g de crevettes grises
- 150 g d'avocat
- 5 cl de coulis de framboises
- 1 pointe de couteau de wasabi
- 1 c à c de sauce soja
Commencez à cuisiner
: 45 min + 2 h de réfrigération
- 1Coupez la feuille de nori en fines lanières. Pelez l’avocat, puis coupez-le en petits morceaux. Décortiquez les crevettes.
- 2Portez l’eau salée à ébullition, puis ajoutez le riz pour sushi. Cuisez 10 min sans couvrir. Éteignez le feu, puis couvrez et laissez le riz gonfler pendant 15 min.
- 3Mélangez le vinaigre de riz avec le riz, puis étalez le riz pour le laisser refroidir.
- 4Préparez tous les ingrédients (sauf le coulis de framboises, le wasabi et la sauce soja) et quelques morceaux de film alimentaire. Remplissez le film alimentaire de tous les ingrédients coupés finement et le riz. Enroulez le film jusqu’à obtenir une boulette bien ferme, puis laissez reposer 2 h au réfrigérateur.
- 5Pour la vinaigrette : mélangez le coulis de framboises, le wasabi et la sauce soja.
- 6Retirez délicatement le film alimentaire, puis dégustez les sushi balls avec la vinaigrette.
- 1Coupez la feuille de nori en fines lanières. Pelez l’avocat, puis coupez-le en petits morceaux. Décortiquez les crevettes.
- 2Portez l’eau salée à ébullition, puis ajoutez le riz pour sushi. Cuisez 10 min sans couvrir. Éteignez le feu, puis couvrez et laissez le riz gonfler pendant 15 min.
- 3Mélangez le vinaigre de riz avec le riz, puis étalez le riz pour le laisser refroidir.
- 4Préparez tous les ingrédients (sauf le coulis de framboises, le wasabi et la sauce soja) et quelques morceaux de film alimentaire. Remplissez le film alimentaire de tous les ingrédients coupés finement et le riz. Enroulez le film jusqu’à obtenir une boulette bien ferme, puis laissez reposer 2 h au réfrigérateur.
- 5Pour la vinaigrette : mélangez le coulis de framboises, le wasabi et la sauce soja.
- 6Retirez délicatement le film alimentaire, puis dégustez les sushi balls avec la vinaigrette.
Énergie: 384 kcal
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Asiatique
Diner
Printemps
Lunch
Ingrédients pour 4 personnes
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- Delhaize Crevettes grises | Décortiquées200 gr
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- Saitaku Saitaku | Nori | Snack10 gr29
- Delhaize Myrtilles | Bleues | Bio125 gr
89 - Delhaize Avocat prêt à manger1 pc3 pour €2.9945
- Ponthier Coulis | Framboise | 80% fruits250 gr35
- Saitaku Pâte wasabi43 gr85
- Suzi Wan Sauce | Soja14,3 cl15
- Delhaize Sel | Cuisine1 kg37
