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  • Saumon mariné, salade de fenouil et de radis et crème aigre
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Saumon mariné, salade de fenouil et de radis et crème aigre

Saumon mariné, salade de fenouil et de radis et crème aigreA
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 400 g de saumon
  • 100 g de crème aigre
  • 1 fenouil
  • 1/2 citron (jus et zeste)
  • 4 oignons blancs
  • 1/2 bouquet de radis
  • 150 g de cresson de fontaine
  • 120 g de bâtonnets de sésame
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 400 g de saumon
  • 100 g de crème aigre
  • 1 fenouil
  • 1/2 citron (jus et zeste)
  • 4 oignons blancs
  • 1/2 bouquet de radis
  • 150 g de cresson de fontaine
  • 120 g de bâtonnets de sésame
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 20 min.
1
Coupez le saumon en fines tranches. Salez et poivrez, ajoutez le zeste et arrosez du jus de citron et de l'huile d’olive.
2
Préparez une salade avec le cresson de fontaine, le radis coupé en 4, des tranches de fenouil et les jeunes oignons coupés.
3
Dressez l’assiette avec le saumon, la salade, la crème aigre et les bâtonnets de sésame.
4
Garnissez de poivre.
1
Coupez le saumon en fines tranches. Salez et poivrez, ajoutez le zeste et arrosez du jus de citron et de l'huile d’olive.
2
Préparez une salade avec le cresson de fontaine, le radis coupé en 4, des tranches de fenouil et les jeunes oignons coupés.
3
Dressez l’assiette avec le saumon, la salade, la crème aigre et les bâtonnets de sésame.
4
Garnissez de poivre.
Information nutritionnelle
A
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 750; énergie (kCal): 180; lipides (g): 11,5; acides gras saturés (g): 2,8; glucides (g): 8,2; sucres (g): 2,5; fibres (g): 4,5; protéines (g): 9,5; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 589,68
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 750; énergie (kCal): 180; lipides (g): 11,5; acides gras saturés (g): 2,8; glucides (g): 8,2; sucres (g): 2,5; fibres (g): 4,5; protéines (g): 9,5; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 589,68
Sans gluten
Fête des Mères
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Saumon filet | Sans peau
Delhaize Saumon filet | Sans peau
2 × +/- 243 gr
1+1 gratis
+/-€
7
74
Sauce | Aigre-Doux
Suzi Wan Sauce | Aigre-Doux
330 gr
4
25
Fenouil
Delhaize Fenouil
500 gr
1
79
Citron
Delhaize Citron
1 pc
0
69
Oignons | Blancs | Filet
Delhaize Oignons | Blancs | Filet
400 gr
1
99
Radis | Rouge | Botte
Delhaize Radis | Rouge | Botte
1 pc
  • little-lione.external.82792960.svg
1
09
Cresson
Delhaize Cresson
2 × 120 gr
1
99
Graines de sésame | Grillées
Saitaku Graines de sésame | Grillées
2 × 95 gr
3
85

Ingrédients de base

Huile d'olive | Cucinare
Filippo Berio Huile d'olive | Cucinare
1 l
2+1 gratis
13
99
Sel marin | Fin | Iodé
Delhaize Sel marin | Fin | Iodé
125 gr
0
69
Epices | Poivre | Noir | Moulu
Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
38 gr
1
19
Total:
+/-€36,97