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  • Saumon mariné, salade de fenouil et de radis et crème aigre
    Nutri-Score A

Saumon mariné, salade de fenouil et de radis et crème aigre

Saumon mariné, salade de fenouil et de radis et crème aigreA
Facile
< 30 min.
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  • 400 g de saumon
  • 100 g de crème aigre
  • 1 fenouil
  • 1/2 citron (jus et zeste)
  • 4 oignons blancs
  • 1/2 bouquet de radis
  • 150 g de cresson de fontaine
  • 120 g de bâtonnets de sésame
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 400 g de saumon
  • 100 g de crème aigre
  • 1 fenouil
  • 1/2 citron (jus et zeste)
  • 4 oignons blancs
  • 1/2 bouquet de radis
  • 150 g de cresson de fontaine
  • 120 g de bâtonnets de sésame
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 20 min.
  1. 1
    Coupez le saumon en fines tranches. Salez et poivrez, ajoutez le zeste et arrosez du jus de citron et de l'huile d’olive.
  2. 2
    Préparez une salade avec le cresson de fontaine, le radis coupé en 4, des tranches de fenouil et les jeunes oignons coupés.
  3. 3
    Dressez l’assiette avec le saumon, la salade, la crème aigre et les bâtonnets de sésame.
  4. 4
    Garnissez de poivre.
  1. 1
    Coupez le saumon en fines tranches. Salez et poivrez, ajoutez le zeste et arrosez du jus de citron et de l'huile d’olive.
  2. 2
    Préparez une salade avec le cresson de fontaine, le radis coupé en 4, des tranches de fenouil et les jeunes oignons coupés.
  3. 3
    Dressez l’assiette avec le saumon, la salade, la crème aigre et les bâtonnets de sésame.
  4. 4
    Garnissez de poivre.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 750; énergie (kCal): 180; lipides (g): 11,5; acides gras saturés (g): 2,8; glucides (g): 8,2; sucres (g): 2,5; fibres (g): 4,5; protéines (g): 9,5; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 589,68
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 750; énergie (kCal): 180; lipides (g): 11,5; acides gras saturés (g): 2,8; glucides (g): 8,2; sucres (g): 2,5; fibres (g): 4,5; protéines (g): 9,5; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 589,68
Sans gluten
Fête des Mères
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Gabriel Filet de saumon | Belle-vue
    +/- 650 gr
  • Tanoshi Sauce | rouleaux printemps
    25 cl
  • Delhaize Fenouil
    500 gr
  • Delhaize Citron
    1 pc
  • Delhaize Oignons | Blancs | Filet
    400 gr
  • Delhaize Radis | Rouge | Botte
    1 pc
  • Delhaize Cressonnette | Feutre
    2 × 100 gr
  • Santa Maria Epices | Japan Wasabi-Sesame
    3 × 44 gr

    • Ingrédients de base

  • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
    50 cl
    2ème à -50%
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

Total:

+/-€50,49

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