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  • Salade à la façon Caesar
    B

Salade à la façon Caesar

Salade à la façon CaesarB
Facile
< 30 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 2 brins de persil plat
  • 8 câprons
  • 100 g de cottage cheese
  • fleur de sel
  • 50 g de poudre de fromage de type parmesan
  • 200 g de filets de poitrine de poulet
  • 2 petits anchois
  • poivre
  • 1 salade romaine
  • 2 brins de persil plat
  • 8 câprons
  • 100 g de cottage cheese
  • fleur de sel
  • 50 g de poudre de fromage de type parmesan
  • 200 g de filets de poitrine de poulet
  • 2 petits anchois
  • poivre
  • 1 salade romaine

Commencez à cuisiner

1
Découpez les filets de volaille en fines lamelles et panez-les dans le fromage. Salez et poivrez.
2
Préchauffez votre four à 180 °C. Une fois chaud, faites cuire les morceaux de volaille sur une grille jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
3
Nettoyez la salade et découpez-la en lanières. Préparez la sauce en mélangeant le cottage cheese, les anchois coupés en petits morceaux et le persil haché.
4
Passez au mixeur jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène. Salez et poivrez à votre goût.
5
Dressez chaque assiette avec 1 portion de salade et de volaille et couvrez de sauce. Poivrez et ajoutez 2 câprons pour la décoration.
6
1
Découpez les filets de volaille en fines lamelles et panez-les dans le fromage. Salez et poivrez.
2
Préchauffez votre four à 180 °C. Une fois chaud, faites cuire les morceaux de volaille sur une grille jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
3
Nettoyez la salade et découpez-la en lanières. Préparez la sauce en mélangeant le cottage cheese, les anchois coupés en petits morceaux et le persil haché.
4
Passez au mixeur jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène. Salez et poivrez à votre goût.
5
Dressez chaque assiette avec 1 portion de salade et de volaille et couvrez de sauce. Poivrez et ajoutez 2 câprons pour la décoration.
6
Information nutritionnelle
B
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 409; énergie (kCal): 97; lipides (g): 4,1; acides gras saturés (g): 2,3; glucides (g): 1,4; sucres (g): 0,7; fibres (g): 1,3; protéines (g): 13,7; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 144,34
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 409; énergie (kCal): 97; lipides (g): 4,1; acides gras saturés (g): 2,3; glucides (g): 1,4; sucres (g): 0,7; fibres (g): 1,3; protéines (g): 13,7; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 144,34
Sans gluten
Brunch
Diner
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Persil plat | Emballé
Delhaize Persil plat | Emballé
100 gr
1
49
Caprons | Fins
Delhaize Caprons | Fins
110 gr
1
09
Cottage cheese
Delhaize Cottage cheese
200 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
05
Parmigiano reggiano | AOP
Delhaize Parmigiano reggiano | AOP
100 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
2
55
Filet |Poulet | Bio
Delhaize Filet |Poulet | Bio
+/- 300 gr
Bio
    +/-€
    7
    50
    Anchois
    Delhaize Anchois
    90 gr
    2
    39
    Salade iceberg |Emballée
    Delhaize Salade iceberg |Emballée
    1 pc
    1
    19

    Ingrédients de base

    Fleur de sel | Guérande
    Delhaize Fleur de sel | Guérande
    125 gr
    3
    55
    Epices | Poivre | Noir | Grains | Bio
    Delhaize Epices | Poivre | Noir | Grains | Bio
    41 gr
    Bio
      1
      59
      Total:
      +/-€17,26