Filets de poulet tex-mex et salade Florida
Facile, < 30 min.
En raison de l'introduction des caisses pliables réutilisables,la disponibilité des créneaux horaires est temporairement limitée. Merci de votre compréhension.En savoir plus
Petites tourtes de Saint-Jacques au champagne
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 12 belles noix de Saint-Jacques
- 250 g de julienne de légumes pour soupe
- 15 cl de champagne brut
- 4 carrés de pâte feuilletée surgelés
- 10 cl de crème fraîche allégée
- 1 bouquet garni
- 2 c à s d'eau
- 1 œuf
- 1 noix de beurre
- 1 c à s d'huile d'olive
- persil plat haché
- sel
- poivre
- 12 belles noix de Saint-Jacques
- 250 g de julienne de légumes pour soupe
- 15 cl de champagne brut
- 4 carrés de pâte feuilletée surgelés
- 10 cl de crème fraîche allégée
- 1 bouquet garni
- 2 c à s d'eau
- 1 œuf
- 1 noix de beurre
- 1 c à s d'huile d'olive
- persil plat haché
- sel
- poivre
Commencez à cuisiner
: 25 min.
1
Préchauffez le four sur th. 6 -180°C. Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et déposez-y les carrés de pâte feuilletée (retirez les feuilles de protection). Découpez-les selon vos envies (en étoile, en rond, etc.). Laissez dégeler complètement.
2
Faites chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse. Déposez-y les noix de Saint-Jacques et faites-les dorer 30 secs par face ; retirez-les et réservez-les sur une assiette. Versez les légumes dans la sauteuse, mélangez 2 min., puis ajoutez le bouquet garni et l’eau. Couvrez et laissez suer 10 min. à feu très doux.
3
Pendant ce temps, badigeonnez les pâtes feuilletées avec l’œuf battu et faites-les dorer une douzaine de minutes au four.
4
Versez le champagne dans la sauteuse avec les légumes, faites réduire de moitié à bon feu, puis ajoutez la crème et les noix de Saint-Jacques. Laissez mijoter 2 min. à feu doux (pas plus !) et rectifiez l’assaisonnement.
5
Répartissez la préparation dans des bols ou cassolettes, saupoudrez de persil haché et recouvrez avec un feuilleté. Servez aussitôt.
1
Préchauffez le four sur th. 6 -180°C. Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et déposez-y les carrés de pâte feuilletée (retirez les feuilles de protection). Découpez-les selon vos envies (en étoile, en rond, etc.). Laissez dégeler complètement.
2
Faites chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse. Déposez-y les noix de Saint-Jacques et faites-les dorer 30 secs par face ; retirez-les et réservez-les sur une assiette. Versez les légumes dans la sauteuse, mélangez 2 min., puis ajoutez le bouquet garni et l’eau. Couvrez et laissez suer 10 min. à feu très doux.
3
Pendant ce temps, badigeonnez les pâtes feuilletées avec l’œuf battu et faites-les dorer une douzaine de minutes au four.
4
Versez le champagne dans la sauteuse avec les légumes, faites réduire de moitié à bon feu, puis ajoutez la crème et les noix de Saint-Jacques. Laissez mijoter 2 min. à feu doux (pas plus !) et rectifiez l’assaisonnement.
5
Répartissez la préparation dans des bols ou cassolettes, saupoudrez de persil haché et recouvrez avec un feuilleté. Servez aussitôt.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 661; énergie (kCal): 159; lipides (g): 9,2; acides gras saturés (g): 4,2; glucides (g): 10,5; sucres (g): 2,2; fibres (g): 1,8; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 443,93
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 661; énergie (kCal): 159; lipides (g): 9,2; acides gras saturés (g): 4,2; glucides (g): 10,5; sucres (g): 2,2; fibres (g): 1,8; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 443,93
Fêtes de fin d année
Diner
Lunch
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
PTC Noix de St Jacques | 10/20
360 gr
€
14
49
Delhaize Légumes | Apero 280g
280 gr
€
2
49
Nicolas Feuillatte Champagne | Grande Réserve | Brut
75 cl
- €2
€
27
99€29,99
Delhaize Pâte feuilletée| Frais
4 × 230 gr
-12.5% pour 2
€
0
79
Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.
200 gr
€
1
15
Delhaize Bouquet garni | Emballé
20 gr
€
1
75
Delhaize Eau minérale | Non pétillante | PET
6 x 1,5 l
€
2
41Ingrédients de base
Columbus oeufs sol | 5+1
6 pc
Promo
€
3
20
Delhaize Beurre de laiterie
250 gr
€
2
09
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
39
Delhaize Persil plat | Emballé
100 gr
€
1
49
Delhaize Sel | Cuisine
1 kg
€
0
35
Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
38 gr
€
1
19
