Omelette au trio de champignons, oignon rouge et gouda vieux

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C) ; faites cuire la baguette en suivant les instructions données sur l’emballage.
2. 2
   Taillez le fromage en copeaux.
3. 3
   Coupez les champignons en morceaux et émin.cez l’oignon en lanières. Faites-les revenir dans une grande poêle contenant 2/5 de l'huile, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
4. 4
   Battez les œufs avec le lait, du sel et du poivre. Versez dans la poêle et faites prendre à feu modéré, selon vos goûts.
5. 5
   Pendant ce temps, préparez la salade gourmande en y ajoutant le concombre, le reste de l’huile, le vinaigre et un peu de sel.
6. 6
   Parsemez l’omelette avec les copeaux de gouda et retirez du feu. Laissez reposer 1 min.
7. 7
   Servez aussitôt, avec la salade et la baguette croustillante.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C) ; faites cuire la baguette en suivant les instructions données sur l’emballage.
2. 2
   Taillez le fromage en copeaux.
3. 3
   Coupez les champignons en morceaux et émin.cez l’oignon en lanières. Faites-les revenir dans une grande poêle contenant 2/5 de l'huile, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
4. 4
   Battez les œufs avec le lait, du sel et du poivre. Versez dans la poêle et faites prendre à feu modéré, selon vos goûts.
5. 5
   Pendant ce temps, préparez la salade gourmande en y ajoutant le concombre, le reste de l’huile, le vinaigre et un peu de sel.
6. 6
   Parsemez l’omelette avec les copeaux de gouda et retirez du feu. Laissez reposer 1 min.
7. 7
   Servez aussitôt, avec la salade et la baguette croustillante.