Chou-fleur et pois chiches rôtis, caviar d'aubergines

Facile
> 60 min.
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Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 1 chou-fleur
 - 4 aubergines
 - 100 g de tomates cerises
 - 450 g de pois chiches cuits bio
 - 100 g de noisettes
 - 13 c. à s. d’huile d’olive
 - 1 botte de coriandre
 - 2 gousses d’ail
 - 4 brins de thym
 - 50 g de graines de sésame blond
 - 10 g de graines de cumin
 - 15 g de graines de fenouil
 - 20 g de graines de coriandre
 - 3 c. à s. de paprika fumé
 - 5 g de poivre noir en grains
 - 1 c à s de curry "Madras"
 - 1 c à s de fleur de sel
 - poivre
 
- 1 chou-fleur
 - 4 aubergines
 - 100 g de tomates cerises
 - 450 g de pois chiches cuits bio
 - 100 g de noisettes
 - 13 c. à s. d’huile d’olive
 - 1 botte de coriandre
 - 2 gousses d’ail
 - 4 brins de thym
 - 50 g de graines de sésame blond
 - 10 g de graines de cumin
 - 15 g de graines de fenouil
 - 20 g de graines de coriandre
 - 3 c. à s. de paprika fumé
 - 5 g de poivre noir en grains