Bouillon oriental aux noix de Saint-Jacques et nouilles de riz
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Ingrédients 4 Portions
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- 125 g de jeunes pousses de maïs
- 80 g de nouilles de riz
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 botte de coriandre
- 1 petite boîte de pointes d'asperges thaï
- 8 radis
- 3 oignons jeunes
- 100 g de germes de soja
- 1 c. à s. de sauce soja
- 6 bâtons de citronnelle
- 12 noix de St-Jacques
- 3 cm de gingembre
- 3 feuilles de combava
- 1 piment rouge espagnol
- 1 échalote
- 1 l d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 gousse d’ail
- 125 g de jeunes pousses de maïs
- 80 g de nouilles de riz
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 botte de coriandre
- 1 petite boîte de pointes d'asperges thaï
- 8 radis
- 3 oignons jeunes
- 100 g de germes de soja
- 1 c. à s. de sauce soja
- 6 bâtons de citronnelle
- 12 noix de St-Jacques
- 3 cm de gingembre
- 3 feuilles de combava
- 1 piment rouge espagnol
- 1 échalote