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  • Velouté aux noix de St Jacques

Velouté aux noix de St Jacques

Difficulté

Assez facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
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Fêtes de fin d'année
Lunch
Velouté aux noix de St Jacques

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 270 g de Saint-Jacques
  • 2 pots de Soupe bio céleri-rave & poireaux
  • 1 petite noix de beurre salé
  • 4 c. à s. de crème fraîche
  • cerfeuil

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 15 min.

  1. Réchauffez la soupe et mixez- la finement.
  2. Taillez les noix de St Jacques en petits dés et faites-les dorer à feu vif dans une poêle contenant le beurre salé.
  3. Versez le velouté dans des assiettes creuses, ajoutez une cuillerée de crème et les dés de St Jacques. Décorez d’une pluche de cerfeuil.
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