Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Tagliatelle en konijnenbout met leffe en rozemarijn

Tagliatelle en konijnenbout met leffe en rozemarijn

Tagliatelle en konijnenbout met leffe en rozemarijn
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 4 konijnenbouten
  • 1 fles leffe
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 1 selder
  • 1 el boter
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el honing
  • 1/2 l kippenbouillon (water + bouillon)
  • 1/2 dl room
  • 1 el bloem
  • 8 g tagliatelle
  • 1 potje rozemarijn
  • 1 potje basilicum
  • peper
  • zout
  • 4 konijnenbouten
  • 1 fles leffe
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 1 selder
  • 1 el boter
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el honing
  • 1/2 l kippenbouillon (water + bouillon)
  • 1/2 dl room
  • 1 el bloem
  • 8 g tagliatelle
  • 1 potje rozemarijn
  • 1 potje basilicum
  • peper

Begin met koken

  1. 1
    Kruid de bouten met peper en zout en strijk ze in met bloem. Laat ze kleuren in boter. Fruit de fijngehakte ui, wortel en selder in dezelfde pan en karamelliseer met de honing.
  2. 2
    Voeg alles samen in een kookpot, voeg look, rozemarijn, Leffe en bouillon toe en laat zo’n 30 à 40 minuten inkoken. Haal het konijn uit de kookpot en zeef de groenten. Laat de jus inkoken tot sausdikte.
  3. 3
    Haal het vlees van het bot. Kook de pasta al dente.
  4. 4
    Warm de saus op met de room, de groenten, het konijn en de pasta. Versier met enkele basilicumblaadjes.
  1. 1
    Kruid de bouten met peper en zout en strijk ze in met bloem. Laat ze kleuren in boter. Fruit de fijngehakte ui, wortel en selder in dezelfde pan en karamelliseer met de honing.
  2. 2
    Voeg alles samen in een kookpot, voeg look, rozemarijn, Leffe en bouillon toe en laat zo’n 30 à 40 minuten inkoken. Haal het konijn uit de kookpot en zeef de groenten. Laat de jus inkoken tot sausdikte.
  3. 3
    Haal het vlees van het bot. Kook de pasta al dente.
  4. 4
    Warm de saus op met de room, de groenten, het konijn en de pasta. Versier met enkele basilicumblaadjes.
Energie: 700 kcal

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vaderdag
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Geheel | Konijn | Park
    3 × +/- 1,5 kg
    -20%
  • Leffe Abdijbier | Alcoholvrij | 0% alc | Fles
    4 x 33 cl
    2 = -25% | 3 = -30%
  • Delhaize Wortelen | Bos | Verpakt
    1 st
  • Delhaize Witte uien | Netje
    400 gr
  • Delhaize Knolselder | Cat1
    1 st
  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Meli Honing | Algarve
    340 gr
    2de tegen -80%
  • Delhaize Gevogelte | Fond | Licht
    22 cl
  • Dilea Room | Lichte | 15% 20cl
    20 cl
  • De Cecco Pasta | Tagliatelle
    500 gr
    2+2 gratis
  • Delhaize Rozemarijn | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Fijngesneden basilicum
    50 gr

    • Reeds in je keuken

  • Balade Zachte boter | Opgeklopt
    130 gr
    -30%
  • Delhaize Tarwebloem
    1 kg
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr
  • Delhaize Zout | Cuisine
    1 kg

Totaal:

+/-€98,68

Deze recepten kan je ook leuk vinden