OverslaanDelhaize logo
Recept zoekresultatenStoofpotje van kip met tomaten en olijven
Recept zoekresultatenStoofpotje van kip met tomaten en olijven
Delhaize logo
  • Stoofpotje van kip met tomaten en olijven

Stoofpotje van kip met tomaten en olijven

Stoofpotje van kip met tomaten en olijven
Makkelijk
> 60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 4 flinke kippenbillen
  • 4 tomaten
  • 250 g sjalotten
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 g biologische zwarte olijven zonder pit
  • 400 g tomatenblokjes met verse groenten
  • 540 g passata
  • 1 dl rode wijn
  • 19 cl gevogeltefond
  • 1 kruidentuiltje
  • 1/2 kl chilipoeder
  • 4 el olijfolie
  • peper
  • zout
  • 4 flinke kippenbillen
  • 4 tomaten
  • 250 g sjalotten
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 g biologische zwarte olijven zonder pit
  • 400 g tomatenblokjes met verse groenten
  • 540 g passata
  • 1 dl rode wijn
  • 19 cl gevogeltefond
  • 1 kruidentuiltje
  • 1/2 kl chilipoeder
  • 4 el olijfolie
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 20 min. + 45 min. kooktijd
  1. 1
    Pel de sjalotten, verwijder de buitenste laag en snijd doormidden. Snipper de knoflook fijn. Bak ze op een zacht vuur in je stoofpot met de helft van de olijfolie.
  2. 2
    Snijd de kippenbillen in twee ter hoogte van het gewricht. Bak ze op een hoog vuur goudbruin in de rest van de olijfolie. Kruid met peper en zout. Leg ze daarna in de stoofpot.
  3. 3
    Blus je braadpan met rode wijn, maak de bakresten los en giet alles in de stoofpot. Voeg de gevogeltefond toe samen met de tomatenblokjes, de passata en het kruidentuiltje. Kruid met het chilipoeder. Laat 30 minuten sudderen op een zacht vuurtje.
  4. 4
    Pel de tomaten. Zo lukt dat makkelijk: kerf aan de onderkant van de tomaat een kruisje, dompel ze 30 seconden in kokend water en laat ze schrikken in koud water. Haal de pel eraf, snijd in vier en verwijder de pitjes. Voeg de tomaten en de olijven toe aan je stoofpotje. Laat nog eens 15 minuten sudderen.
  5. 5
    Proef of je stoofpot voldoende is gekruid. Serveer gloeiend heet met verse pasta. Garneer eventueel met basilicum.
  1. 1
    Pel de sjalotten, verwijder de buitenste laag en snijd doormidden. Snipper de knoflook fijn. Bak ze op een zacht vuur in je stoofpot met de helft van de olijfolie.
  2. 2
    Snijd de kippenbillen in twee ter hoogte van het gewricht. Bak ze op een hoog vuur goudbruin in de rest van de olijfolie. Kruid met peper en zout. Leg ze daarna in de stoofpot.
  3. 3
    Blus je braadpan met rode wijn, maak de bakresten los en giet alles in de stoofpot. Voeg de gevogeltefond toe samen met de tomatenblokjes, de passata en het kruidentuiltje. Kruid met het chilipoeder. Laat 30 minuten sudderen op een zacht vuurtje.
  4. 4
    Pel de tomaten. Zo lukt dat makkelijk: kerf aan de onderkant van de tomaat een kruisje, dompel ze 30 seconden in kokend water en laat ze schrikken in koud water. Haal de pel eraf, snijd in vier en verwijder de pitjes. Voeg de tomaten en de olijven toe aan je stoofpotje. Laat nog eens 15 minuten sudderen.
  5. 5
    Proef of je stoofpot voldoende is gekruid. Serveer gloeiend heet met verse pasta. Garneer eventueel met basilicum.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Braadkip | 900G-1400G
    +/- 1,2 kg
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    +/-€
    5
    27
  • Delhaize Trostomaten | Bio
    2 × 500 gr
    Bio
      3
      19
    • Delhaize Sjalot | Ui | Netje
      500 gr
      • Kleine Leeuw, kleine prijs
      1
      05
    • Delhaize Zwarte olijf
      130 gr
      2
      99
    • Delhaize Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio
      400 gr
      Bio
      • Kleine Leeuw, kleine prijs
      0
      91
    • Cirio Passata | Classic
      540 gr
      3+1 gratis
      1
      75
    • Delhaize Pays d'Oc | Cabernet Sauvignon
      37,5 cl
      -33.33% voor 3
      1
      99
    • Delhaize Gevogelte | Fond | Licht
      22 cl
      3
      99
    • Delhaize Kruidentuiltje | Verpakt
      20 gr
      1
      75
    • Delhaize Sauce | Chili | Sweetened
      23,6 cl
      1
      59
    • Reeds in je keuken

    • Delhaize Lookbol | Netje
      75 gr
      1
      79
    • Delhaize Olijfolie | Culinaire
      50 cl
      5
      39
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr
      1
      19
    • Delhaize Zout | Cuisine
      1 kg
      • Kleine Leeuw, kleine prijs
      0
      35

    Totaal:

    +/-€27,67