Portobelloburgers met groentefrietjes en tartaar
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 dl ongezoete sojamelk
- zout
- 2 el balsamicoazijn
- 1 el fijngesnipperde bieslook
- 1/2 sjalot
- 1 el kappertjes
- 1 bussel verse peterselie
- 2,5 dl zonnebloemolie
- 3 augurken
- 1 el appelazijn
- 1 theelepel mosterd
- 4 pistolets
- 1 kg gemengde wortel-en knolgroenten
- 1 snuifje gemalen korianderzaad
- ketchup
- 1 snufje paprikapoeder
- sojasaus
- olijfolie
- 1 rode ui
- 4 blaadjes sla
- 1 tomaat
- 4 portobellochampignons
- 1 dl ongezoete sojamelk
- zout
- 2 el balsamicoazijn
- 1 el fijngesnipperde bieslook
- 1/2 sjalot
- 1 el kappertjes
- 1 bussel verse peterselie
- 2,5 dl zonnebloemolie
- 3 augurken
- 1 el appelazijn
- 1 theelepel mosterd
- 4 pistolets
- 1 kg gemengde wortel-en knolgroenten
- 1 snuifje gemalen korianderzaad
- ketchup