1
Préchauffez le four à 200 °C.
2
Écrasez les chips au paprika afin d’en faire de la chapelure.
3
Coupez le filet de poulet en morceaux prêts à manger. Préparez une panure en mettant 2 c. à s. de farine dans un premier bol, 1 œuf battu dans un deuxième bol et la chapelure au paprika dans un troisième bol.
4
Plongez d’abord les morceaux de poulet dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure au paprika.
5
Déposez les morceaux de poulet panés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 20 min au four.
6
Coupez la pomme de terre et la patate douce en tranches aussi fines que possible. Passez-les brièvement sous l'eau. Égouttez.
7
Recouvrez une assiette allant au micro-ondes de papier sulfurisé. Posez-y les tranches et faites-les cuire 6 min au four à micro-ondes à 900 W.
8
Préparez une salsa en coupant la tomate en morceaux. Ajoutez la moitié d'un oignon rouge haché et une gousse d'ail. Mettez tout dans un blender et mixez brièvement. Poivrez.
9
Servez les nuggets avec la salsa et les chips de pommes de terre.
1
Préchauffez le four à 200 °C.
2
Écrasez les chips au paprika afin d’en faire de la chapelure.
3
Coupez le filet de poulet en morceaux prêts à manger. Préparez une panure en mettant 2 c. à s. de farine dans un premier bol, 1 œuf battu dans un deuxième bol et la chapelure au paprika dans un troisième bol.
4
Plongez d’abord les morceaux de poulet dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure au paprika.
5
Déposez les morceaux de poulet panés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 20 min au four.
6
Coupez la pomme de terre et la patate douce en tranches aussi fines que possible. Passez-les brièvement sous l'eau. Égouttez.
7
Recouvrez une assiette allant au micro-ondes de papier sulfurisé. Posez-y les tranches et faites-les cuire 6 min au four à micro-ondes à 900 W.
8
Préparez une salsa en coupant la tomate en morceaux. Ajoutez la moitié d'un oignon rouge haché et une gousse d'ail. Mettez tout dans un blender et mixez brièvement. Poivrez.
9
Servez les nuggets avec la salsa et les chips de pommes de terre.