
Net aan de Brusselse rand kom je in Groot- Bijgaarden toe in het Pajottenland. Daar groeien de radijzen van Jolien en haar neef Jorne. Dankzij de ervaring van de familie kregen de twee de nodige know how om de radijzen te telen. Dat doen ze trouwens ook op een zo ecologisch mogelijke manier. Jolien en Jorne kiezen daarbij voor organische meststoffen die CO2-neutraal zijn. Ook hun serres zijn tip top aangepast aan de noden van de radijzen. De rode radijzen en de wittekopjes zijn dus al generaties in goede handen. Hun goede zorgen, bezorgen de kleine groentjes hun typische pittige, peperachtige, smaak. Alsof dat nog niet genoeg is, zijn ze een bron van antioxidanten en zitten boordevol vitamine C. Klein en fijn!