Schraap de zeste van de citroen(en). Snij de zalm in blokjes en laat marineren in de olijfolie en citroenzeste. Kruid met peper en zout. Bewaar in de koelkast.
2
Schil de appel(s), snij in blokjes en besprenkel met citroensap. Snij de venkel in fijne stukken en breng op smaak met witte wijnazijn, olijfolie, peper en zout.
3
Rooster het brood en snij het in blokjes.
4
Schik alle ingrediënten op borden. Werk af met zalmeitjes en dille.
1
Schraap de zeste van de citroen(en). Snij de zalm in blokjes en laat marineren in de olijfolie en citroenzeste. Kruid met peper en zout. Bewaar in de koelkast.
2
Schil de appel(s), snij in blokjes en besprenkel met citroensap. Snij de venkel in fijne stukken en breng op smaak met witte wijnazijn, olijfolie, peper en zout.
3
Rooster het brood en snij het in blokjes.
4
Schik alle ingrediënten op borden. Werk af met zalmeitjes en dille.