Chipolata’s en stoemp met spruitjes
Makkelijk, 30-60 min.
Door de invoering van herbruikbare plooiboxenis de beschikbaarheid van de tijdslots tijdelijk beperkt. We danken u voor uw begrip.Meer weten
Terugroeping product:«Depo-Ei CV» mogelijke aanwezigheid van SalmonellaMeer info >
Fish pie met prei en gekonfijte tomaten
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 diepgevroren Alaska Pollack filet
- 800 g bloemige aardappelen (nettogewicht, geschild)
- 3 preistokken
- 50 g halfgedroogde tomaten in olie
- 12 cl volle melk
- 10 cl droge witte wijn
- 1/2 gevogeltebouillonblokje
- 2 teentjes knoflook
- 1 el bloem
- 1 el paneermeel
- peper
- zout
- 2 el olijfolie
- 10 cl water
- 2 el olie van de halfgedroogde tomaten in olie (pour le stoemp)
- 4 diepgevroren Alaska Pollack filet
- 800 g bloemige aardappelen (nettogewicht, geschild)
- 3 preistokken
- 50 g halfgedroogde tomaten in olie
- 12 cl volle melk
- 10 cl droge witte wijn
- 1/2 gevogeltebouillonblokje
- 2 teentjes knoflook
- 1 el bloem
- 1 el paneermeel
- peper
- zout
- 2 el olijfolie
- 10 cl water
- 2 el olie van de halfgedroogde tomaten in olie (pour le stoemp)
Begin met koken
: 30 min. + 20 min. baktijd
1
Laat de visfilets vooraf ontdooien.
2
Doe de in stukken gesneden aardappelen in een kookpot, bedek met koud water en breng aan de kook. Voeg de fijngesneden prei toe en laat alles ongeveer 15 min. koken.
3
Fruit intussen de geperste knoflook in de olie in een steelpan op een heel zacht vuur. Bestrooi met bloem, roer 30 sec, voeg dan de witte wijn al kloppend toe. Doe er ook het water bij en het verkruimelde bouillonblokje. Laat 5 min. op een heel zacht vuur sudderen.
4
Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. Giet een beetje saus op de bodem van een ovenschaal. Leg er de visfilets in één laag bovenop. Overgiet met de resterende saus.
5
Giet de aardappelen en de prei af, doe ze opnieuw in de kookpot (van het vuur). Voeg de melk en een beetje olie van de tomaten toe, prak alles zorgvuldig. Doe er dan de gehakte tomaten bij en breng op smaak met peper en zout.
6
Bedek de vis met de stoemp, bestrooi met paneermeel en zet 20 min. in de oven. Serveer warm.
1
Laat de visfilets vooraf ontdooien.
2
Doe de in stukken gesneden aardappelen in een kookpot, bedek met koud water en breng aan de kook. Voeg de fijngesneden prei toe en laat alles ongeveer 15 min. koken.
3
Fruit intussen de geperste knoflook in de olie in een steelpan op een heel zacht vuur. Bestrooi met bloem, roer 30 sec, voeg dan de witte wijn al kloppend toe. Doe er ook het water bij en het verkruimelde bouillonblokje. Laat 5 min. op een heel zacht vuur sudderen.
4
Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. Giet een beetje saus op de bodem van een ovenschaal. Leg er de visfilets in één laag bovenop. Overgiet met de resterende saus.
5
Giet de aardappelen en de prei af, doe ze opnieuw in de kookpot (van het vuur). Voeg de melk en een beetje olie van de tomaten toe, prak alles zorgvuldig. Doe er dan de gehakte tomaten bij en breng op smaak met peper en zout.
6
Bedek de vis met de stoemp, bestrooi met paneermeel en zet 20 min. in de oven. Serveer warm.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Moederdag,Romantisch diner
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Koolvis | Alaska
675 gr
€
5
99
Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg
1 kg
€
2
79
Delhaize Preibundel
1 st
€
2
49
Delhaize Gedroogde Tomaten | Met Basilicum
90 gr
€
2
69
Delhaize Melk | Verse | Volle | Bio
1 l
€
2
19
Le Long Cours Sec
25 cl
-15% voor 3
€
1
79
Knorr Bouillon Original | Groenten | 12 Bouillonblokjes
120 gr
3+1 gratis
€
2
25
Delhaize Look | Netje | Bio
100 gr
€
1
29
Anco Bloem | Fijngebak
1 kg
2de tegen -50%
€
1
29
Anco Paneermeel
200 gr
€
0
67
Spa Mineraalwater | Niet bruisend | Sportdop | PET
6 x 33 cl
€
4
59Reeds in je keuken
Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
50 gr
€
1
49
Delhaize Zout | Cuisine
1 kg
€
0
35
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
39
