Résultats de la recherche recetteRagoût de biche au chocolat, purée de potimarron
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  • Ragoût de biche au chocolat, purée de potimarron
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Ragoût de biche au chocolat, purée de potimarron

Ragoût de biche au chocolat, purée de potimarronA
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de beurre
  • 600 g de civet de biche
  • 1 c à s de farine
  • 50 cl de vin rouge
  • 1 bouquet garni
  • 1 c à c de mélange cinq épices chinoises
  • 28 g de chocolat noir à 80 % de cacao
  • 500 g de potimarron non épluché et évidé
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de beurre
  • 600 g de civet de biche
  • 1 c à s de farine
  • 50 cl de vin rouge
  • 1 bouquet garni
  • 1 c à c de mélange cinq épices chinoises
  • 28 g de chocolat noir à 80 % de cacao
  • 500 g de potimarron non épluché et évidé
  • sel
  • poivre