Indische veggieburger
Makkelijk, < 30 min.
Zupa met groenten
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 160 g Puylinzen
- 150 g gekookte rode bonen (gespoeld en uitgelekt)
- 2 wortelen
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 zoete aardappel
- 1 courgette
- 100 g kerstomaatjes
- 30 g koriander
- 15 g bieslook
- 1 blokje groentebouillon
- 2 kl currypoeder
- 1 kl komijn
- 2 el extra vierge olijfolie
- 160 g Puylinzen
- 150 g gekookte rode bonen (gespoeld en uitgelekt)
- 2 wortelen
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 zoete aardappel
- 1 courgette
- 100 g kerstomaatjes
- 30 g koriander
- 15 g bieslook
- 1 blokje groentebouillon
- 2 kl currypoeder
- 1 kl komijn
- 2 el extra vierge olijfolie
Begin met koken
: 5 min + 30 min kooktijd
- 1Pel en snijd de ui en de knoflook grof. Fruit ze glazig in een kookpot met de olijfolie, op een zacht vuurtje.
- 2Voeg de linzen, 2 l groentebouillon en de kruiden toe (behalve de koriander en het bieslook) en laat 10 min sudderen op een zacht vuur met het deksel.
- 3Schil en snijd de zoete aardappel en de wortelen in staafjes. Voeg ze aan de soep toe en laat nog 10 min koken.
- 4Snijd de kerstomaatjes in 2 en de courgette in blokjes. Voeg ze dan samen met de rode bonen aan de soep toe. Laat nog 10 min koken en kruid bij indien nodig.
- 5Hak de koriander en het bieslook fijn.
- 6Dien de zupa op in kommen, bestrooi met de fijngesneden kruiden en geef er heerlijk zuurdesembrood bij.
- 1Pel en snijd de ui en de knoflook grof. Fruit ze glazig in een kookpot met de olijfolie, op een zacht vuurtje.
- 2Voeg de linzen, 2 l groentebouillon en de kruiden toe (behalve de koriander en het bieslook) en laat 10 min sudderen op een zacht vuur met het deksel.
- 3Schil en snijd de zoete aardappel en de wortelen in staafjes. Voeg ze aan de soep toe en laat nog 10 min koken.
- 4Snijd de kerstomaatjes in 2 en de courgette in blokjes. Voeg ze dan samen met de rode bonen aan de soep toe. Laat nog 10 min koken en kruid bij indien nodig.
- 5Hak de koriander en het bieslook fijn.
- 6Dien de zupa op in kommen, bestrooi met de fijngesneden kruiden en geef er heerlijk zuurdesembrood bij.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 229; energie (kCal): 54; vetten (g): 1,7; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 7,2; suikers (g): 2,5; vezels (g): 2,1; eiwitten (g): 2; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 247,81
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 229; energie (kCal): 54; vetten (g): 1,7; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 7,2; suikers (g): 2,5; vezels (g): 2,1; eiwitten (g): 2; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 247,81
Vegan
Overig
Lente
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Zoete aardappel | Kubus300 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Courgette1 st
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Bonduelle Linzen | Bio160 gr
15 - Bonduelle Rode Kidneybonen | Bio160 gr19
- Delhaize Wortelen1 kg2+1 gratis49
- Delhaize Rode uien | Netje400 gr99
- Delhaize Kerstomaten | Rood250 gr3 voor €519
- Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes10 gr95
- Delhaize Bieslook | Verpakt20 gr49
- Ben's Original Curry | Mild440 gr2+2 gratis59
- Delhaize Kruiden | Komijn | Gemalen38 gr73
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Knorr Bouillon| Finesse | Groenten | Vetarm160 gr3 voor €699
- Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje50 cl75
