Recept zoekresultatenWraps met groenten, gegrilde veggie filets en halloumi
Delhaize logo
  • Wraps met groenten, gegrilde veggie filets en halloumi
    B

Wraps met groenten, gegrilde veggie filets en halloumi

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Vegetarisch
Hoofdgerecht
Wraps met groenten, gegrilde veggie filets en halloumiB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 180 g gemarineerde Veggiefilets
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 1 venkel
  • 1 paprika
  • 100 g rucola
  • 100 g jonge spinaziescheuten
  • 1 bussel basilicum
  • 125 g blauwe bessen
  • 8 verse tortilla’s met rode biet, wortel of paprika en chili No Fairytales
  • 225 g halloumi (1 blok)
  • 500 g natuuryoghurt
  • 150 g biotomatendip
  • 8 el olijfolie
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aubergine | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,09 €/st
    €1,09
    F2020032400055540000
  • Courgette | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2020032400055530000
  • Venkel
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,38 €/kg
    €1,69
    F2021012600075630000
  • Kruiden | Paprika | Zacht | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015011500013020000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd : 30 min.

    1. Meng de yoghurt met de tomatendip en de helft van de gehakte basilicum. Breng verder op smaak en houd apart.
    2. Snijd de aubergine, de courgette en de venkel met de mandoline of een mes in fijne lange plakjes (± 4 mm dikte). Snijd de ontpitte paprika in dikke reepjes. Smeer alle groenten heel lichtjes in met 5 el olijfolie en rooster ze kort aan de 2 kanten op de barbecue (op het rooster of op een plancha). Laat de gegrilde groenten op een grote schaal afkoelen.
    3. Wikkel de tortilla’s in aluminiumpapier en verwarm ze een beetje op de zijkant van de barbecue.
    4. Snijd de halloumi in dikke sneetjes en smeer ze in met olie. Gril ze samen met de geoliede gemarineerde filets kort op de barbecue.
    5. Beleg de tortilla’s met een beetje saus, spinazieblaadjes, rucola, gegrilde groenten, gemarineerde filets in sneetjes, halloumi, blauwe bessen en basilicumblaadjes. Dien meteen op en geef er de rest van de saus apart bij.

    Tip: Kook je voor een grote bende? Breng kleur op tafel en gebruik de 3 soorten tortilla’s!

    Nutritionele informatie

    Per 100 g: Energie: 127,4 kcal - Vetten: 8,1 g - Koolhydraten: 8,6 g - Vezels: 2,1 g - Eiwitten: 5,7 g
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Hoofdgerecht
    • Wraps met groenten, gegrilde veggie filets en halloumi
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aubergine | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,09 €/st
    €1,09
    F2020032400055540000
  • Courgette | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2020032400055530000
  • Venkel
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,38 €/kg
    €1,69
    F2021012600075630000
  • Kruiden | Paprika | Zacht | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015011500013020000