Lamsnootjes met rode bessengelei
Makkelijk, 30-60 min.
Wortelsalade met amandelen en kruiden
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 5 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 500 g dikke wortelen
- 1/2 kl gemalen komijn
- 50 g gepelde amandelen
- 1 kleine rode ui
- 4 el olijfolie
- peper
- 8 takjes platte peterselie
- 8 takjes verse koriander
- 2 el wijnazijn
- 500 g dikke wortelen
- 1/2 kl gemalen komijn
- 50 g gepelde amandelen
- 1 kleine rode ui
- 4 el olijfolie
- peper
- 8 takjes platte peterselie
- 8 takjes verse koriander
- 2 el wijnazijn
Begin met koken
- 1Snij de geschraapte wortelen in staafjes of ringetjes. Doe ze in een steelpan met lichtgezouten kokend water en giet ze na ongeveer 3 min. af, ze moeten knapperig blijven. Spoel ze lang onder koud water en laat ze uitlekken.
- 2Rooster de amandelen in een antikleefpan zonder vetstof en hak ze vervolgens grof.
- 3Doe de fijngesnipperde kruiden en ui in een grote kom. Voeg de wortelen toe, de amandelen, de azijn, de olie en de komijn. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- 4Dek af en laat 1 u. voor het serveren in de koelkast rusten.
- 5Serveer fris bij geroosterd vlees. Ook heel lekker voor een oosterse mezze.
- 1Snij de geschraapte wortelen in staafjes of ringetjes. Doe ze in een steelpan met lichtgezouten kokend water en giet ze na ongeveer 3 min. af, ze moeten knapperig blijven. Spoel ze lang onder koud water en laat ze uitlekken.
- 2Rooster de amandelen in een antikleefpan zonder vetstof en hak ze vervolgens grof.
- 3Doe de fijngesnipperde kruiden en ui in een grote kom. Voeg de wortelen toe, de amandelen, de azijn, de olie en de komijn. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- 4Dek af en laat 1 u. voor het serveren in de koelkast rusten.
- 5Serveer fris bij geroosterd vlees. Ook heel lekker voor een oosterse mezze.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 555; energie (kCal): 134; vetten (g): 10,4; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 6,6; suikers (g): 3,7; vezels (g): 3,6; eiwitten (g): 2,6; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 198,86
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 555; energie (kCal): 134; vetten (g): 10,4; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 6,6; suikers (g): 3,7; vezels (g): 3,6; eiwitten (g): 2,6; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 198,86
Orientaals
Vegan
Barbecue
Overig
Lente
Bijgerechten
Ingrediënten voor 5 personen
Toon:
- Delhaize Wortelen Fijn | Extra3 x 390 gr3+1 gratis49
- Delhaize Kruiden | Komijn | Gemalen38 gr73
- Delhaize Amandelen | Wit200 gr69
- Delhaize Rode uien | Netje400 gr99
- Delhaize Bladpeterselie | Verpakt100 gr49
- Delhaize Koriander | Verpakt20 gr85
- Delhaize Natuurazijn1,5 l50
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels50 gr49
