Gekaramelliseerde lamskoteletten bereid zoals chicken wings
Makkelijk, 30-60 min.
Volkoren rijst met vis
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 300 g volkoren rijst
- 500 g kabeljauwhaasje
- 1 broccoli
- 3 lente-uitjes
- 1 teentje knoflook
- 2 vellen nori
- 1 el sesamolie
- 1 el sojasaus
- 1 el sesamzaadjes
- 2 e.l. olijfolie
- peper
- 300 g volkoren rijst
- 500 g kabeljauwhaasje
- 1 broccoli
- 3 lente-uitjes
- 1 teentje knoflook
- 2 vellen nori
- 1 el sesamolie
- 1 el sojasaus
- 1 el sesamzaadjes
- 2 e.l. olijfolie
- peper
Begin met koken
: 30 min
1
Kook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking.
2
Snijd roosjes van de broccoli en stoom ze half gaar. Laat ze afkoelen in ijskoud water zodat ze hun kleur behouden.
3
Pel het teentje knoflook en snipper fijn. Zet een pan op het vuur met de helft van de olijfolie en de knoflook. Leg de kabeljauw erbij en bak gedurende 2 à 3 min aan elke kant zodat de vis nog stevig maar mooi doorbakken is.
4
Zet ondertussen nog een pan op het vuur met de rest van de olijfolie en bak de rijst en de broccoli erin op. Maak de lente-uitjes schoon en snijd in ringetjes. Knip de norivellen met een schaar fijn en voeg toe samen met de lenteuitjes, de sesamolie, sojasaus en de sesamzaadjes. Kruid met peper en meng voorzichtig.
5
Breek de vis over de rijst en serveer meteen.
1
Kook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking.
2
Snijd roosjes van de broccoli en stoom ze half gaar. Laat ze afkoelen in ijskoud water zodat ze hun kleur behouden.
3
Pel het teentje knoflook en snipper fijn. Zet een pan op het vuur met de helft van de olijfolie en de knoflook. Leg de kabeljauw erbij en bak gedurende 2 à 3 min aan elke kant zodat de vis nog stevig maar mooi doorbakken is.
4
Zet ondertussen nog een pan op het vuur met de rest van de olijfolie en bak de rijst en de broccoli erin op. Maak de lente-uitjes schoon en snijd in ringetjes. Knip de norivellen met een schaar fijn en voeg toe samen met de lenteuitjes, de sesamolie, sojasaus en de sesamzaadjes. Kruid met peper en meng voorzichtig.
5
Breek de vis over de rijst en serveer meteen.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 549; energie (kCal): 130; vetten (g): 3,3; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 16,3; suikers (g): 0,9; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 8,6; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 509,6
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 549; energie (kCal): 130; vetten (g): 3,3; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 16,3; suikers (g): 0,9; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 8,6; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 509,6
Gluten vrij
Moederdag
Diner
Lente,Zomer
Hoofdgerecht
