Everzwijngebraad met groene peper, peren in wijn en knolselderpuree
Makkelijk, > 60 min.
Vleesbrood met witloof
Makkelijk
> 60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
- 1 kg varkens- en rundsgehakt zonder kruiden
- 120 g pancetta carbonara
- 1 kg witloof
- 100 g minichampignons
- 50 g boter
- 4 takjes tijm
- 2 blaadjes laurier
- 1 bussel salie
- 1 ei
- 1 appel
- peper en zout
- 1 kg varkens- en rundsgehakt zonder kruiden
- 120 g pancetta carbonara
- 1 kg witloof
- 100 g minichampignons
- 50 g boter
- 4 takjes tijm
- 2 blaadjes laurier
- 1 bussel salie
- 1 ei
- 1 appel
- peper en zout
Begin met koken
: 15 min. + 50 min. de cuisson
1
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le haché avec la pancetta, l’œuf, la pomme et les champignons taillés en petits dés, le thym effeuillé, la sauge finement hachée, du poivre et du sel.
2
Façonnez un pain de viande dans un grand plat à four. Déposez les feuilles de laurier dessus. Entourez-le avec les chicons coupés en grosses rondelles. Poivrez et salez. Parsemez le tout de petits morceaux de beurre et faites dorer 50 min. au four.
3
Servez avec une bonne purée de pommes de terre.
1
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le haché avec la pancetta, l’œuf, la pomme et les champignons taillés en petits dés, le thym effeuillé, la sauge finement hachée, du poivre et du sel.
2
Façonnez un pain de viande dans un grand plat à four. Déposez les feuilles de laurier dessus. Entourez-le avec les chicons coupés en grosses rondelles. Poivrez et salez. Parsemez le tout de petits morceaux de beurre et faites dorer 50 min. au four.
3
Servez avec une bonne purée de pommes de terre.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 632; energie (kCal): 152; vetten (g): 11,6; verzadigde vetten (g): 4,7; koolhydraten (g): 2,2; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1; eiwitten (g): 9,6; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 569,09
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 632; energie (kCal): 152; vetten (g): 11,6; verzadigde vetten (g): 4,7; koolhydraten (g): 2,2; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1; eiwitten (g): 9,6; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 569,09
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
Delhaize Gehakt | Varken | Kalfs | Gekruid
2 × 500 gr
€
4
75
Rosa Dell Angelo Pancetta per carbonara
120 gr
€
4
89
Delhaize Witloof | Hydrocultuur | Bio
2 × 500 gr
€
3
49
Delhaize Portobello | Belgisch
1 st
€
2
19
Paysan Breton Boter | Zacht
125 gr
€
2
39
Delhaize Tijm | Verpakt
20 gr
€
1
49
Delhaize Laurierblaadjes
15 gr
€
1
35
Santa Maria Kruiden | Salie
6 gr
€
1
75
Delhaize Eieren | Medium | Vrije uitloop
6 st
€
2
09
Pink Lady Appel | Pinkids | 8 stuks
8 st
€
4
19Reeds in je keuken
Delhaize Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
45 gr
€
1
29
