Overslaan
Hapjes
Hapjes
  • Visbrood
    Nutri-Score B

Visbrood

VisbroodB
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 150 g oudbakken stokbrood
  • 20 cl visbouillon (water + ½ blokje)
  • 20 cl slagroom
  • 100 g erwtjes (diepgevroren)
  • 3 eieren
  • 400 g diepgevroren Alaska pollak
  • 4 takjes biolavas
  • zout
  • peper
  • 150 g oudbakken stokbrood
  • 20 cl visbouillon (water + ½ blokje)
  • 20 cl slagroom
  • 100 g erwtjes (diepgevroren)
  • 3 eieren
  • 400 g diepgevroren Alaska pollak
  • 4 takjes biolavas
  • zout
  • peper

Begin met koken

: 60 min
  1. 1
    Snijd het brood in stukjes en giet de warme bouillon erover. Laat gedurende 30 min trekken.
  2. 2
    Verwarm de oven voor op 180°C. Druk de ontdooide stukken pollak samen tussen jouw vingers om het overtollige vocht eruit te verwijderen.
  3. 3
    Voeg de eieren, de room, de erwten, de helft van de pollak en de lavas (takjes en loof) toe aan de schotel met het bevochtigde brood. Kruid met peper en zout en mix alles tot er een homogene brij bekomen wordt. Voeg de resterende pollak toe en meng opnieuw.
  4. 4
    Giet de brij in een rechthoekige siliconen bakvorm. Laat gedurende 45 min bakken en verlaag de temperatuur van de oven tot 170°C na 15 min.
  5. 5
    Laat gedurende 15 min uit de oven rusten alvorens de bakvorm te verwijderen. Serveer warm of lauw met een groene salade of tomatensaus.
  1. 1
    Snijd het brood in stukjes en giet de warme bouillon erover. Laat gedurende 30 min trekken.
  2. 2
    Verwarm de oven voor op 180°C. Druk de ontdooide stukken pollak samen tussen jouw vingers om het overtollige vocht eruit te verwijderen.
  3. 3
    Voeg de eieren, de room, de erwten, de helft van de pollak en de lavas (takjes en loof) toe aan de schotel met het bevochtigde brood. Kruid met peper en zout en mix alles tot er een homogene brij bekomen wordt. Voeg de resterende pollak toe en meng opnieuw.
  4. 4
    Giet de brij in een rechthoekige siliconen bakvorm. Laat gedurende 45 min bakken en verlaag de temperatuur van de oven tot 170°C na 15 min.
  5. 5
    Laat gedurende 15 min uit de oven rusten alvorens de bakvorm te verwijderen. Serveer warm of lauw met een groene salade of tomatensaus.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 590; energie (kCal): 142; vetten (g): 8,3; verzadigde vetten (g): 4,4; koolhydraten (g): 7,8; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1; eiwitten (g): 8,7; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 434,52
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 590; energie (kCal): 142; vetten (g): 8,3; verzadigde vetten (g): 4,4; koolhydraten (g): 7,8; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1; eiwitten (g): 8,7; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 434,52
Moederdag
Lunch
Hapjes

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Lovage
    4 takjes

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Baguette | Bio
    190 gr
    Bio
    • Knorr Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes
      12 x 10 gr
    • Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.
      200 gr
    • Hak Doperwten | Extra fijn | Bokaal
      130 gr
    • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
      4 st
    • Delhaize Koolvis | Alaska
      675 gr

      • Reeds in je keuken

    • Delhaize Zout | Cuisine
      1 kg
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr

    Totaal:

    €15,94

    Deze recepten kan je ook leuk vinden