Recept zoekresultatenMuffins met ham, erwten en munt
Delhaize logo
  • Muffins met ham, erwten en munt
    B

Muffins met ham, erwten en munt

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Brunch
Hapjes
Muffins met ham, erwten en muntB

Ingrediënten voor 12 Porties

12 Porties
  • 100 g diepvrieserwten
  • 1 fijngehakte ui
  • 1 eetlepel olijfolie (voor de pan)
  • 225 g bakmeel
  • 1/2 zakje baking powder
  • 125 g Bulgaarse natuuryoghurt
  • 5 cl melk
  • 8 cl olijfolie (voor het deeg)
  • 1 el mosterd
  • 2 eieren
  • 150 g fijngehakte beenham
  • 1 handvol fijngesneden muntblaadjes
  • zout
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Beenham | Ambachtelijk | Sneden
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    150 gr
    14,60 €/kg
    €2,19
    F2006110200592200000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Olijfolie | Extra vierge | Bio
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2020072800450660000
  • Begin met koken

    1. Fruit de fijngehakte ui en de diepvrieserwten gedurende 10 min. op een zacht vuur in de olijfolie.
    2. Meng het bakmeel de baking powder. Doe daarbij de Bulgaarse yoghurt natuur, de olijfolie, de melk, de eieren en de mosterd. Meng snel.
    3. Doe daarbij de groenten, de fijngehakte beenham en de fijngesneden muntblaadjes; doe er zout en peper op.
    4. Meng en giet in een muffinsvorm.
    5. Laat 20 min. bakken in de oven (voorverwarmd op th. 6 - 180°C).

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 930; energie (kCal): 223; vetten (g): 12,3; verzadigde vetten (g): 2,3; koolhydraten (g): 18,5; suikers (g): 1,8; vezels (g): ; eiwitten (g): 8,9; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 185,09
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Brunch
    Lunch
    Hapjes
    • Muffins met ham, erwten en munt
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Beenham | Ambachtelijk | Sneden
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    150 gr
    14,60 €/kg
    €2,19
    F2006110200592200000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Olijfolie | Extra vierge | Bio
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2020072800450660000