Recept zoekresultatenVers slaatje met Indische smaken
Delhaize logo
  • Vers slaatje met Indische smaken
    A

Vers slaatje met Indische smaken

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Romantisch diner,Picknick
Lunch
Vers slaatje met Indische smakenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 appel
  • 1 aubergine
  • Fleur de sel
  • 1 Italiaanse rode salade (radicchio)
  • 1 koffielepel tandoorikruiden
  • 1 eetlepel komijnzaadjes
  • 1 limoen
  • 1 teentje knoflook
  • 20 cl magere yoghurt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Peper van de molen
  • 1 bosje rucola
  • 3 tomaten
  • 1 bosje verse munt

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Jonagold | 6ST
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    950 gr
    2,20 €/kg
    €2,09
    F2021060800082000000
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Rucola
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2014102000364600000
  • Yoghurt | Mager | Natuur
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    750 gr
    2,87 €/kg
    €2,15
    F2003010700126000000
  • Begin met koken

    1. Maak alle salades en de munt (afristen) schoon, meng ze. Schil de aubergine, snij hem in de lengte in 2 en verwijder de zaadjes.
    2. Snij in blokjes van ongeveer 5 mm en doe het citroensap erover. Laat 5 min. slinken met de olie en het teentje look.
    3. Doe er zout en peper op, voeg bij de salade. Snij de tomaten in reepjes, waarbij je eerst de harde kern verwijdert.
    4. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij de rest in blokjes. Doe bij de salade met de andere ingrediënten.
    5. Maak de saus klaar door de yoghurt, de komijnzaadjes en de tandoorikruiden te mengen. Verdeel net voor het opdienen over de salade.

    Kooktip

    • Voor een rijker slaatje kan je er voorafgekookte en afgekoelde linzen aan toevoegen
    • Een gezond extraatje: Dit uiterst lichte slaatje is rijk aan kalium, antioxidantia en vezels. Het bevordert de spijsvertering.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 207; energie (kCal): 49; vetten (g): 1,8; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 5,4; suikers (g): 3,7; vezels (g): 2,1; eiwitten (g): 2,2; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 135,83
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Indiaas
    Vegetarisch
    Romantisch diner,Picknick
    Diner
    Lente,Zomer
    Lunch
    • Vers slaatje met Indische smaken
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Jonagold | 6ST
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    950 gr
    2,20 €/kg
    €2,09
    F2021060800082000000
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Rucola
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2014102000364600000
  • Yoghurt | Mager | Natuur
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    750 gr
    2,87 €/kg
    €2,15
    F2003010700126000000