Recept zoekresultatenVarkensmignonette met gremolata en tarwe
Delhaize logo
  • Varkensmignonette met gremolata en tarwe
    A

Varkensmignonette met gremolata en tarwe

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Hoofdgerecht
Varkensmignonette met gremolata en tarweA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 citroen
  • 2 eetlepels gehakte platte peterselie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 50 g parmezaan
  • peper
  • 200 g zachte tarwe
  • 4 varkensmignonettes
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Citroen | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,78 €/kg
    €1,89
    F2021041400079670000
  • Look | Netje | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2008120300394620000
  • Parmigiano reggiano | BOB
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    100 gr
    21,90 €/kg
    €2,19
    F2018070600020220000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000
  • Begin met koken

    1. Kook de tarwe ongeveer 10 minuten (1 deel tarwe en 3 delen water).
    2. Gremolata: schil en pers de look. Rasp de schil van ½ citroen. Meng de peterselie met de look en de citroenzeste.
    3. Bak de mignonettes goudbruin in wat olijfolie. Kruid met peper en zout.
    4. Meng de geraspte parmezaan onder de tarwe.
    5. Serveer de mignonettes versierd met wat gremolata en tarwe. Geef er gestoomde broccoli bij.

    Kooktip

    Voor meer smaak kun je de tarwe in bouillon koken.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 756; energie (kCal): 179; vetten (g): 4,9; verzadigde vetten (g): 1,5; koolhydraten (g): 14,8; suikers (g): 0,9; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 18,6; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 456,09
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Varkensmignonette met gremolata en tarwe
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Citroen | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,78 €/kg
    €1,89
    F2021041400079670000
  • Look | Netje | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2008120300394620000
  • Parmigiano reggiano | BOB
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    100 gr
    21,90 €/kg
    €2,19
    F2018070600020220000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000