Balletjes van lamsgehakt met kerrie en yoghurt
Makkelijk, 30-60 min.
Varkenskoteletten op Griekse wijze
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 2 el citroensap
- 100 g feta
- 1 kl gedroogde oregano
- 2 tomaten
- 1/2 el gehakte bladpeterselie
- 4 el olijfolie
- 4 varkenskoteletten
- 8 ontpitte, zwarte olijven
- zout
- 2 kleine teentjes knoflook
- 2 el citroensap
- 100 g feta
- 1 kl gedroogde oregano
- 2 tomaten
- 1/2 el gehakte bladpeterselie
- 4 el olijfolie
- 4 varkenskoteletten
- 8 ontpitte, zwarte olijven
- zout
- 2 kleine teentjes knoflook
Begin met koken
: 20 min. + 1 uur marineren
- 1Bereid de marinade: meng in een rechthoekige schaal het citroensap, de in plakjes gesneden lookteentjes, de oregano, het zout en de peper. Voeg 3 eetlepels olijfolie toe Meng.
- 2Leg de koteletten in de marinade. Zet 1 uur in de koelkast (draai ze na 30 min. om).
- 3Ontpit en snij de tomaten in blokjes. Voeg de in blokjes gesneden feta toe, 1 eetlepel olie, de peterselie en de gehalveerde olijven, meng.
- 4Verwarm de grill of de barbecue voor. Laat de koteletten uitlekken, verwijder alle plakjes look.
- 5Gril de koteletten 3 minuten aan elke zijde, verdeel ze over de borden.
- 6Werk af met de salsa en dien meteen op met een salade en met brood of met kruiden gebakken aardappelen.
- 1Bereid de marinade: meng in een rechthoekige schaal het citroensap, de in plakjes gesneden lookteentjes, de oregano, het zout en de peper. Voeg 3 eetlepels olijfolie toe Meng.
- 2Leg de koteletten in de marinade. Zet 1 uur in de koelkast (draai ze na 30 min. om).
- 3Ontpit en snij de tomaten in blokjes. Voeg de in blokjes gesneden feta toe, 1 eetlepel olie, de peterselie en de gehalveerde olijven, meng.
- 4Verwarm de grill of de barbecue voor. Laat de koteletten uitlekken, verwijder alle plakjes look.
- 5Gril de koteletten 3 minuten aan elke zijde, verdeel ze over de borden.
- 6Werk af met de salsa en dien meteen op met een salade en met brood of met kruiden gebakken aardappelen.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 639; energie (kCal): 153; vetten (g): 8,9; verzadigde vetten (g): 2; koolhydraten (g): 1,9; suikers (g): 0,9; vezels (g): 1; eiwitten (g): 16,7; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 378,68
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 639; energie (kCal): 153; vetten (g): 8,9; verzadigde vetten (g): 2; koolhydraten (g): 1,9; suikers (g): 0,9; vezels (g): 1; eiwitten (g): 16,7; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 378,68
Grieks
Gluten vrij
Barbecue
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Limmi Citroensap | Vitamin C12 cl€125
- Delhaize Feta | Bio150 gr
€259 - Santa Maria Kruiden | Oregano5 gr-10% voor 3€295
- Delhaize Trostomaten | Bio500 gr€319
- Santa Maria Kruiden | Peterselie8 gr-10% voor 3€295
- Delhaize Geroosterde varkensrib4 × +/- 150 gr+/-€399
- Delhaize Zwarte olijf130 gr€299
- Delhaize Look | Netje | Bio100 gr€129
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl€539
- Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen140 gr-10% voor 3€635
