Varkenskotelet met homemade pickles
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 varkenskoteletten
- verse tijm
- 2 e.l. olijfolie
- peper
- 1/2 bloemkool
- 2 stengels bleekselderij
- 1 verse kleine ui
- 2 wortelen
- 210 g augurken in azijn
- 2,5 dl water
- 50 g maïszetmeel
- 1,5 el fijne suiker (optioneel)
- 10 g kurkuma
- 1 snufje cayennepeper
- 6 el mosterd van Dijon
- 4 varkenskoteletten
- verse tijm
- 2 e.l. olijfolie
- peper
- 1/2 bloemkool
- 2 stengels bleekselderij
- 1 verse kleine ui
- 2 wortelen
- 210 g augurken in azijn
- 2,5 dl water
- 50 g maïszetmeel
- 1,5 el fijne suiker (optioneel)
- 10 g kurkuma
- 1 snufje cayennepeper
- 6 el mosterd van Dijon