Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Enkele collect-punten zijn opnieuw open. Ontdek hier welke.Lees meer >

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om het product « Mini burger spinazie bio 180g van het merk Delhaize » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenBelgian Pickles
Delhaize logo
  • C
  • Belgian Pickles

Belgian Pickles

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 60 min.

Budget

Score

3 op 5
Vegan
Barbecue
Bijgerechten
Belgian PicklesC

Ingrediënten voor 1 Porties

1 Porties
  • 1 bloemkool
  • 2 wortelen
  • 500 g augurken
  • 500 g zure uitjes
  • 75 g maïzena
  • 110 g suiker
  • 2,5 dl water
  • 6 el mosterd
  • 2,5 dl azijn
  • 25 g kurkuma
  • 1 takje tijm
  • cayennepeper
  • 250 g zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bloemkool | Verpakt per stuk | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    2,59 €/st
    €2,59
    F2009042400306330000
  • Wortelen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,59 €/kg
    €1,59
    F2013100800315600000
  • Augurken | Zoetzuur
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    850 gr
    2,53 €/kg
    €2,15
    S1997052300012010000
  • Maiszetmeel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    400 gr
    2,73 €/kg
    €1,09
    S2002011100095490000
  • Azijn | Witte wijn
    50 cl
    3,38 €/l
    €1,69
    S2002062000007210000
  • Kruiden | Kurkuma
    70 gr
    47,86 €/kg
    €3,35
    S2021021700511910000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    94,50 €/kg
    €1,89
    F2021022500077570000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Reeds in je keuken
  • Suiker | Vervanger
    300 gr
    13,97 €/kg
    €4,19
    S2021030800523960000
  • S2022120800664460099
  • Mosterd | Zacht | Squeeze
    300 gr
    4,30 €/kg
    €1,29
    S2009052200011090000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    750 gr
    1,05 €/kg
    €0,79
    S2003071600019670000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 40 min. + 24 u rusttijd
    1. Snijd de bloemkool en de wortelen in kleine blokjes. Leg een laag van de groenteblokjes in een schaal en bestrooi overvloedig met zout. Werk zo laag voor laag af tot alle groenten verwerkt zijn. Plaats de schaal 24 u afgedekt in de koelkast.
    2. Spoel de groenten af en gaar ze kort (5 min.) in kokend water met de cayennepeper en het takje tijm.
    3. Voeg hierna de suiker toe en roer door. Voeg daarna ook de augurken en zure uitjes toe en tenslotte de mosterd, de azijn en de kurkuma. Roer om.
    4. Los de maizena op in het water en voeg toe. Roer goed om en laat alles 10 min. doorkoken op een middelhoog vuur. Laat volledig afkoelen.
    5. Doe de pickles in gesteriliseerde bokalen en bewaar in de koelkast.
    Kooktip
    • 52 kcal per 100 g.
    • 1 portie = 1 grote bokaal van 2,5 kg.
    • Goed om te weten: in een afgesloten, gesteriliseerde bokaal kun je de pickles enkele weken in de koelkast bewaren.

    Bekijk de video >

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 241; energie (kCal): 57; vetten (g): 0,7; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 10,6; suikers (g): 6,4; vezels (g): ; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 1,9. Energie (kcal/portie): 1358,88
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Nutritionele informatieC
    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 241; energie (kCal): 57; vetten (g): 0,7; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 10,6; suikers (g): 6,4; vezels (g): ; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 1,9. Energie (kcal/portie): 1358,88
    Wat is de Nutri-Score?
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Belgisch
    Vegan
    Barbecue
    Bijgerechten
    • C
    • Belgian Pickles

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bloemkool | Verpakt per stuk | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    2,59 €/st
    €2,59
    F2009042400306330000
  • Wortelen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,59 €/kg
    €1,59
    F2013100800315600000
  • Augurken | Zoetzuur
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    850 gr
    2,53 €/kg
    €2,15
    S1997052300012010000
  • Maiszetmeel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    400 gr
    2,73 €/kg
    €1,09
    S2002011100095490000
  • Azijn | Witte wijn
    50 cl
    3,38 €/l
    €1,69
    S2002062000007210000
  • Kruiden | Kurkuma
    70 gr
    47,86 €/kg
    €3,35
    S2021021700511910000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    94,50 €/kg
    €1,89
    F2021022500077570000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Reeds in je keuken
  • Suiker | Vervanger
    300 gr
    13,97 €/kg
    €4,19
    S2021030800523960000
  • S2022120800664460099
  • Mosterd | Zacht | Squeeze
    300 gr
    4,30 €/kg
    €1,29
    S2009052200011090000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    750 gr
    1,05 €/kg
    €0,79
    S2003071600019670000