Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Trio van apero-oesters
    Nutri-Score B

Trio van apero-oesters

door Jeroen De Pauw
Trio van apero-oestersB
Gemiddeld
< 30 min.
2/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 12 holle oesters
  • 1 kleine sjalot
  • 1/2 rode peper
  • 1 citroen
  • 6 bieslooksprietjes
  • 5 cl Xérèsazijn
  • Sushisaus met wasabi (Saushi)
  • gember voor sushi (± 100 g, sap inbegrepen)
  • peper
  • 12 holle oesters
  • 1 kleine sjalot
  • 1/2 rode peper
  • 1 citroen
  • 6 bieslooksprietjes
  • 5 cl Xérèsazijn
  • Sushisaus met wasabi (Saushi)
  • gember voor sushi (± 100 g, sap inbegrepen)
  • peper

Begin met koken

: 15 min.
  1. 1
    Hak de ontpitte halve rode peper, de bieslook en het sjalotje heel fijn. Meng ze in een kom met de Xérèsazijn en houd apart in de koelkast.
  2. 2
    Mix de gember voor sushi met zijn sap in de beker van de mixer of de hakmolen fijn tot een coulis. Houd apart in de koelkast.
  3. 3
    Mix de gember voor sushi met zijn sap in de beker van de mixer of de hakmolen fijn tot een coulis. Houd apart in de koelkast.
  4. 4
    Serveer bij het aperitief en geef er eventueel een beetje roggebrood bij.
  5. 5
    Tip: Maak de rodepepersaus gerust de dag voordien en laat ze in een bokaal in de koelkast marineren, zo geeft ze al haar aroma’s vrij.
  1. 1
    Hak de ontpitte halve rode peper, de bieslook en het sjalotje heel fijn. Meng ze in een kom met de Xérèsazijn en houd apart in de koelkast.
  2. 2
    Mix de gember voor sushi met zijn sap in de beker van de mixer of de hakmolen fijn tot een coulis. Houd apart in de koelkast.
  3. 3
    Mix de gember voor sushi met zijn sap in de beker van de mixer of de hakmolen fijn tot een coulis. Houd apart in de koelkast.
  4. 4
    Serveer bij het aperitief en geef er eventueel een beetje roggebrood bij.
  5. 5
    Tip: Maak de rodepepersaus gerust de dag voordien en laat ze in een bokaal in de koelkast marineren, zo geeft ze al haar aroma’s vrij.
Per 100g: Energie: 66 kcal - Vetten: 1,5 g - Koolhydraten: 4,6 g - Vezels: 0,9 g - Eiwitten: 7,9 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 66 kcal - Vetten: 1,5 g - Koolhydraten: 4,6 g - Vezels: 0,9 g - Eiwitten: 7,9 g
Hapjes

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Oester
    12

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Sjalot | Ui | Netje
    500 gr
  • Delhaize Rode pepers | Verpakt
    50 gr
  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
  • Delhaize Bieslook | Verpakt
    20 gr
  • Taste of Inspirations Azijn | Xérès
    25 cl
  • Saitaku Wasabi pasta
    43 gr
  • Delhaize Gember | Bio
    150 gr
    Bio

      • Reeds in je keuken

    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr

    Totaal:

    €12,51

    Deze recepten kan je ook leuk vinden