Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

CYBER MONDAY deze maandag 27/11! 💻🎁Tot €15 korting op je online bestelling!>> Meer info, langs hier <<

Recept zoekresultatenTorta Pasqualina
Delhaize logo
  • Torta Pasqualina
    C

Torta Pasqualina

door Jeroen De Pauw

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

> 60 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Lunch
Torta PasqualinaC

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 8 eieren
  • 300 g jonge spinazie
  • 2 sjalotten
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 bussel basilicum
  • 2 plakken bladerdeeg
  • 2,3 dl slagroom met 40% v.g.
  • 500 g ricotta
  • 25 g parmigiano
  • 2 bokalen (van 180 g) artisjokbodems
  • 5 el olijfolie
  • 1 el gedroogde oregano
  • peper
  • zout

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,19

Bladspinazie | Gehakt

Hak

Bladspinazie | Gehakt

245 gr

€2,39

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Kruiden | Basilicum

Santa Maria

Kruiden | Basilicum

10 gr

€3,19

Bladerdeeg | Vers

Delhaize

Bladerdeeg | Vers

230 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,79

Room 20%

Delhaize

Room 20%

20 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,75

Ricotta | Classico

Delhaize

Ricotta | Classico

2 × 250 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,98

Parmigiano reggiano | BOB

Delhaize

Parmigiano reggiano | BOB

100 gr

€2,39

Artisjokbodems

Delhaize

Artisjokbodems

180 gr

€2,59

Kruiden | Oregano

Santa Maria

Kruiden | Oregano

30 gr

€5,75

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

50 cl

€4,75

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€23,07

Begin met koken

Bereidingstijd: 40 min. + 40 min. kooktijd

  1. Breng een kookpot water aan de kook en dompel er de (vooraf gewassen!) spinazie in. Giet ze na 1 min. kooktijd in een zeef met fijn rooster af en spoel ze onder koud water. Pers er zoveel mogelijk water uit en hak ze grof.
  2. Spoel de artisjokbodems en snijd ze in 4. Fruit de gehakte sjalotten op een vrij hoog vuur in een grote sauteerpan met de olijfolie, het geperste teentje knoflook en de oregano. Voeg na 2 min. de artisjokbodems toe, meng 2 min., voeg de spinazie toe en fruit nog 2 min. Breng verder op smaak en haal de pan van het vuur.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de ricotta, 1 ei, de room, de geraspte parmigiano, het gehakte basilicum, peper en zout. Roer er de groenten onder en breng verder op smaak.
  4. Garneer een grote ronde, diepe taartvorm (of een volledig metalen braadpan) van 28 cm diameter met 1 plak bladerdeeg (en zijn bakpapier). Verdeel er de garnituur over en strijk lichtjes glad. Maak een kuiltje in de garnituur en breek er 1 ei in. Voeg 6 eieren op dezelfde manier toe. Bedek alles met het 2de bladerdeeg, bevochtig de randen om ze vast te hechten en plooi ze mooi naar binnen. Bestrijk de oppervlakte met het losgeklopte ei en schuif 40 min. in de oven.
  5. Dien warm of lauw op en geef er een slaatje bij.

Tip: Meng eventueel een beetje geraspte nootmuskaat onder de vulling en/of vervang het bladerdeeg door kruimeldeeg.

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 190 kcal - Vetten: 13,4 g - Koolhydraten: 10,3 g - Vezels: 1,4 g - Eiwitten: 6 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieC
Per 100g: Energie: 190 kcal - Vetten: 13,4 g - Koolhydraten: 10,3 g - Vezels: 1,4 g - Eiwitten: 6 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Lunch
  • Torta Pasqualina
    C

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,19

Bladspinazie | Gehakt

Hak

Bladspinazie | Gehakt

245 gr

€2,39

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Kruiden | Basilicum

Santa Maria

Kruiden | Basilicum

10 gr

€3,19

Bladerdeeg | Vers

Delhaize

Bladerdeeg | Vers

230 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,79

Room 20%

Delhaize

Room 20%

20 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,75

Ricotta | Classico

Delhaize

Ricotta | Classico

2 × 250 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,98

Parmigiano reggiano | BOB

Delhaize

Parmigiano reggiano | BOB

100 gr

€2,39

Artisjokbodems

Delhaize

Artisjokbodems

180 gr

€2,59

Kruiden | Oregano

Santa Maria

Kruiden | Oregano

30 gr

€5,75

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

50 cl

€4,75

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€23,07