Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Productterugroeping:« VEGAN GIRASOLI SPINAZIE 250G »Lees meer >

Recept zoekresultatenTongfiletrolletjes in een saffraannage van groene groenten
Delhaize logo
  • Tongfiletrolletjes in een saffraannage van groene groenten
    A
Tongfiletrolletjes in een saffraannage van groene groentenA

Tongfiletrolletjes in een saffraannage van groene groenten

Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 400 g tongfilets
  • 1/2 courgette
  • 200 g sugar snaps
  • 110 g groene miniasperges
  • 200 g edamamebonen
  • 2 dl witte wijn
  • 5 cl vermout
  • 2 dl visfond
  • 1 blaadje laurier
  • 5 saffraandraadjes
  • peper
  • 8 cocktailprikkers
  • 400 g tongfilets
  • 1/2 courgette
  • 200 g sugar snaps
  • 110 g groene miniasperges
  • 200 g edamamebonen
  • 2 dl witte wijn
  • 5 cl vermout
  • 2 dl visfond
  • 1 blaadje laurier
  • 5 saffraandraadjes
  • peper
  • 8 cocktailprikkers

Begin met koken

10 min. + 10 min. gaartijd
1
Maak rolletjes van de tongfilets en prik er een cocktailprikker door. 
2
Maak bolletjes van de courgette met een parisiennelepeltje.  
3
Maak de saus: doe de wijn in een steelpannetje, samen met de visfond, het laurierblaadje, de vermout en de saffraandraadjes. Laat even opkoken om de alcohol te laten verdampen. Laat dan nog eens 5 min. doorkoken en kruid bij met peper en zout. 
4
Doe de groene groenten in de nage en gaar ze 5 min. Zet het vuur uit en leg de tongrolletjes erin. De vis gaart onmiddellijk. 
1
Maak rolletjes van de tongfilets en prik er een cocktailprikker door. 
2
Maak bolletjes van de courgette met een parisiennelepeltje.  
3
Maak de saus: doe de wijn in een steelpannetje, samen met de visfond, het laurierblaadje, de vermout en de saffraandraadjes. Laat even opkoken om de alcohol te laten verdampen. Laat dan nog eens 5 min. doorkoken en kruid bij met peper en zout. 
4
Doe de groene groenten in de nage en gaar ze 5 min. Zet het vuur uit en leg de tongrolletjes erin. De vis gaart onmiddellijk. 
Nutritionele informatie
A
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 268; energie (kCal): 64; vetten (g): 1; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 4,1; suikers (g): 2; vezels (g): ; eiwitten (g): 7; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 238,02
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 268; energie (kCal): 64; vetten (g): 1; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 4,1; suikers (g): 2; vezels (g): ; eiwitten (g): 7; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 238,02
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Gluten vrij
Moederdag
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Tong | Zee | 3

Delhaize

Tong | Zee | 3

2 × +/- 260 gr

+/-€27,56

Courgette | 1Stuk

Delhaize

Courgette | 1Stuk

1 st

€0,99

Doperwten | Extra fijn | Bio | Bokaal

Delhaize

Doperwten | Extra fijn | Bio | Bokaal

220 gr

Bio

€1,19

Asperges | Groen-Mini

Delhaize

Asperges | Groen-Mini

110 gr

€4,49

Bonen | Edemame

Bonduelle

Bonen | Edemame

2 × 160 gr

€6,58

alcoholvrije wijn wit

Night Orient

alcoholvrije wijn wit

75 cl

€5,99

Vermouth Bianco | 15% alc. | Italiaanse vermout

Cinzano

Vermouth Bianco | 15% alc. | Italiaanse vermout

75 cl

€7,15

Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes

Knorr

Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes

12 x 10 gr

€2,99

Kruiden | Laurierblaadjes

Santa Maria

Kruiden | Laurierblaadjes

2 × 4 gr

€4,18

Kruiden | Saffraan | Draad

Delhaize

Kruiden | Saffraan | Draad

0,5 gr

€6,25

Brochette | Junior | Varken

Delhaize

Brochette | Junior | Varken

+/- 225 gr

+/-€3,60

Reeds in je keuken

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Totaal:
+/-€70,97