Recept zoekresultatenTomatensoep met gegrilde paprika’s
Delhaize logo
  • 00:00
    -05:04
    B
  • Tomatensoep met gegrilde paprika’s

Tomatensoep met gegrilde paprika’s

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Vegetarisch
Voorgerecht
Tomatensoep met gegrilde paprika’sB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 bouillonblokjes
  • 1 snuifje cayennepeper
  • 600 g groentemengeling voor tomatensoep (diepvries)
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 rode paprika's
  • 100 g rode rijst
  • 1 l water
  • 4 eetlepels zure room

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bouillon | Groenten
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2010072800149850000
  • Rijst | Rood | Camargue | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    7,78 €/kg
    €3,89
    S2011111700101800000
  • Paprikamix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,78 €/kg
    €2,39
    F2020122400074000000
  • Kruiden | Peper | Cayenne
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    30 gr
    111,67 €/kg
    €3,35
    S2009113008000050000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 45 min.

    1. Laat de rijst ± 45 min koken.
    2. Snijd de paprika’s verticaal doormidden, haal de pitjes eruit en leg ze met de bolle kant naar boven op de ovenplaat. Gril de paprika’s in een hete oven. Je kunt ze ook in één stuk grillen boven een vlam als je op gas kookt. Wanneer ze goed zwart geworden zijn, laat je ze afkoelen in een hermetisch afgesloten zak of kom.
    3. Terwijl de paprika’s onder de grill liggen, fruit je de gehakte knoflookteentjes 2 min in een stoofpan met olie. Doe er de groenten, de cayennepeper, de bouillonblokjes en het water bij. Breng aan de kook en laat 20 min sudderen op een zacht vuurtje.
    4. Pel de paprika’s. Snijd ze in stukjes en voeg ze bij de stoofpot.
    5. Mix de soep, doe er de gekookte rijst bij en breng op smaak. Serveer goed heet, met een beetje zure room.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 200; energie (kCal): 48; vetten (g): 2; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 5,5; suikers (g): 1,7; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 1,4; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 305,18
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Overig
    Herfst,Winter
    Voorgerecht
    • 00:00
      -05:04
      B
    • Tomatensoep met gegrilde paprika’s

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bouillon | Groenten
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2010072800149850000
  • Rijst | Rood | Camargue | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    7,78 €/kg
    €3,89
    S2011111700101800000
  • Paprikamix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,78 €/kg
    €2,39
    F2020122400074000000
  • Kruiden | Peper | Cayenne
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    30 gr
    111,67 €/kg
    €3,35
    S2009113008000050000