Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Productterugroeping:« Pistachenoten 200g van het merk Delhaize »Lees meer >

Recept zoekresultatenTajine met varkens- kalfsgehaktballetjes
Delhaize logo
  • Tajine met varkens- kalfsgehaktballetjes
    A

Tajine met varkens- kalfsgehaktballetjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Gluten vrij
Vlees - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Tajine met varkens- kalfsgehaktballetjesA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 600 g kalfsgehakt
  • 1 bosje koriander
  • 2 takjes verse munt
  • 1 kl hete paprika
  • 2 kl komijnpoeder
  • 1/2 kl kaneelpoeder
  • 1 e.l. olijfolie
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 g blokjes tomaten en pepers
  • zout
  • 1 ei
  • 300 g gekruide couscous (Al’fez)
  • 50 cl kokend water
  • zwarte peper

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Gehakt | Varken | Kalfs | Gekruid

Delhaize

Gehakt | Varken | Kalfs | Gekruid

2 × 500 gr

€9,50

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Munt | Bussel | Verpakt

Delhaize

Munt | Bussel | Verpakt

150 gr

€3,49

Kruiden | Paprika | Sterk

Santa Maria

Kruiden | Paprika | Sterk

37 gr

€3,29

Kruiden | Komijn | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Komijn | Gemalen

38 gr

€2,05

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Tomatenpulp | Basilicum

Delhaize

Tomatenpulp | Basilicum

400 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,79

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Couscous | Parel | Rijst

Bosto

Couscous | Parel | Rijst

4 x 75 gr

€3,15

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Reeds in je keuken

Kruiden | Kaneel | Gemalen

Santa Maria

Kruiden | Kaneel | Gemalen

38 gr

€3,79

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€35,09

Begin met koken

Bereidingstijd: 25 min. + 20 min. baktijd

  1. Mix de uien en de knoflook met de keukenrobot. Doe de helft van dit mengsel in een grote kookpot met olijfolie. Stoof gedurende 5 min. aan op een zacht vuurtje. Voeg de blokjes tomaat en peper toe, samen met de hete paprika en 1 koffielepel komijn. Dek de pot af en laat verder gaar sudderen op een zacht vuurtje.
  2. Giet de rest van het mengsel van ui en knoflook op een bord. Voeg het gehakt toe, samen met het ei, de kaneel, 1 koffielepel komijn, de fijngesneden munt en de helft van de fijngesneden koriander. Bestrooi met peper en zout en meng alles dooreen tot je een homogeen mengsel krijgt. Maak balletjes die ongeveer 2 cm groot zijn. Voeg ze toe aan de tomatensaus. Dek af en laat gedurende 20 min. zachtjes sudderen.
  3. Doe de couscous in een schotel en giet er kokend water over. Meng, dek af en laat gedurende 5 min opzwellen. Haal de korreltjes uiteen met een vork.
  4. Dien de gehaktballetjes op met de couscous en werk af met de fijngehakte koriander.

Kooktip

  • Bevochtig je vingers met water of olie om de balletjes te maken
  • Couscous is een berbergerecht die we van Marokko tot Libië terugvinden. Overheerlijk met gehaktballetjes, vleesbrood, sinaasappeltaart afgewerkt met honing ...

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 473; energie (kCal): 113; vetten (g): 5,1; verzadigde vetten (g): 1,9; koolhydraten (g): 9,8; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 6,2; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 738,91
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 473; energie (kCal): 113; vetten (g): 5,1; verzadigde vetten (g): 1,9; koolhydraten (g): 9,8; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 6,2; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 738,91
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Orientaals
Gluten vrij
Vlees - minder dan 3€
Diner
Hoofdgerecht
  • Tajine met varkens- kalfsgehaktballetjes
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Gehakt | Varken | Kalfs | Gekruid

Delhaize

Gehakt | Varken | Kalfs | Gekruid

2 × 500 gr

€9,50

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Munt | Bussel | Verpakt

Delhaize

Munt | Bussel | Verpakt

150 gr

€3,49

Kruiden | Paprika | Sterk

Santa Maria

Kruiden | Paprika | Sterk

37 gr

€3,29

Kruiden | Komijn | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Komijn | Gemalen

38 gr

€2,05

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Tomatenpulp | Basilicum

Delhaize

Tomatenpulp | Basilicum

400 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,79

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Couscous | Parel | Rijst

Bosto

Couscous | Parel | Rijst

4 x 75 gr

€3,15

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Reeds in je keuken

Kruiden | Kaneel | Gemalen

Santa Maria

Kruiden | Kaneel | Gemalen

38 gr

€3,79

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€35,09