Taco's met lamsreepjes

Begin met koken

1. 1
   Plet het vruchtvlees van de avocado met zout en limoensap naar eigen smaak.
2. 2
   Snijd de ontpitte tomaten in blokjes. Hak de rode ui en de koriander fijn. Meng alles met 1 el olijfolie, een beetje limoensap en zout.
3. 3
   Snijd het vlees fijn en fruit het op een vrij hoog vuur, in een braadpan met 2 el olijfolie en de tacokruiden. Breng verder op smaak.
4. 4
   Warm de tortilla’s in de microgolfoven op of gril ze in een braadpan. Plooi ze in 2 en garneer ze met vlees, cheddar en tomatensalsa. Werk af met een beetje geplette avocado en laat het smaken.

1. 1
   Plet het vruchtvlees van de avocado met zout en limoensap naar eigen smaak.
2. 2
   Snijd de ontpitte tomaten in blokjes. Hak de rode ui en de koriander fijn. Meng alles met 1 el olijfolie, een beetje limoensap en zout.
3. 3
   Snijd het vlees fijn en fruit het op een vrij hoog vuur, in een braadpan met 2 el olijfolie en de tacokruiden. Breng verder op smaak.
4. 4
   Warm de tortilla’s in de microgolfoven op of gril ze in een braadpan. Plooi ze in 2 en garneer ze met vlees, cheddar en tomatensalsa. Werk af met een beetje geplette avocado en laat het smaken.