Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COLFREE!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenSpaghetti met mosselen
Delhaize logo
  • Spaghetti met mosselen
    B

Spaghetti met mosselen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Hoofdgerecht
Spaghetti met mosselenB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 40 g boter
  • cayennepeper naar eigen smaak
  • 200 g erwtjes (diepgevroren)
  • 20 cl droge witte wijn
  • 2 eierdooiers
  • 3 el gehakte peterselie
  • 100 g geraspte gruyère om erbij te serveren
  • 1 teentje knoflook
  • 2 kg mosselen
  • 25 cl room
  • 2 sjalotten
  • 400 g spaghetti
  • zout

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Erwten | Gestoofd | Extra fijn | Blik

Delhaize

Erwten | Gestoofd | Extra fijn | Blik

3 x 140 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,15

Vinas Del Vero Chardonnay Wit

Espagne - Spanje

Vinas Del Vero Chardonnay Wit

75 cl

€5,99

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Gruyère | Geraspt

Delhaize

Gruyère | Geraspt

150 gr

€4,69

Room | 20% V.G.

Delhaize

Room | 20% V.G.

25 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,95

Sjalotten | Verpakt | Bio

Delhaize

Sjalotten | Verpakt | Bio

500 gr

Bio

€4,29

Pasta | Spaghetti n.12

De Cecco

Pasta | Spaghetti n.12

500 gr

€2,49

Reeds in je keuken

Boter | Mini | Zacht

Carlsbourg

Boter | Mini | Zacht

16 x 12,5 gr

€6,29

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€24,14

Begin met koken

Bereidingstijd: 30 min

  1. Was de mosselen, doe ze in een kookpot met 15 cl water, de witte wijn, de gehakte look en sjalotten. Zet een deksel op de pot en laat ze in 5 min opengaan op fel vuur.
  2. Vang het kookvocht op en giet het door een puntzeef. Haal de mosselen uit de schelpen en bewaar ze in de kookpot.
  3. Kook de spaghetti en de erwten tegelijkertijd in gezouten kokend water. Laat ze goed uitlekken. Giet het kookvocht van de mosselen in een steelpannetje en kook het in tot de helft.
  4. Giet het kookvocht van de mosselen in een steelpannetje en laat het tot de helft inkoken.
  5. Voeg de room toe en laat opnieuw tot de helft inkoken. Zet van het vuur en voeg de eierdooiers toe, cayennepeper, de zachte boter, de mosselen en de erwten. Meng voorzichtig en ga na of het voldoende gekruid is.
  6. Doe de spaghetti in een grote slakom, overgiet met de saus en meng alles zorgvuldig. Bestrooi de bereiding met peterselie en dien meteen op. Serveer met geraspte gruyère apart erbij.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 669; energie (kCal): 160; vetten (g): 8; verzadigde vetten (g): 4,6; koolhydraten (g): 14,1; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 6,4; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 928,8
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieB
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 669; energie (kCal): 160; vetten (g): 8; verzadigde vetten (g): 4,6; koolhydraten (g): 14,1; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 6,4; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 928,8
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Diner
Hoofdgerecht
  • Spaghetti met mosselen
    B

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Erwten | Gestoofd | Extra fijn | Blik

Delhaize

Erwten | Gestoofd | Extra fijn | Blik

3 x 140 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,15

Vinas Del Vero Chardonnay Wit

Espagne - Spanje

Vinas Del Vero Chardonnay Wit

75 cl

€5,99

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Gruyère | Geraspt

Delhaize

Gruyère | Geraspt

150 gr

€4,69

Room | 20% V.G.

Delhaize

Room | 20% V.G.

25 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,95

Sjalotten | Verpakt | Bio

Delhaize

Sjalotten | Verpakt | Bio

500 gr

Bio

€4,29

Pasta | Spaghetti n.12

De Cecco

Pasta | Spaghetti n.12

500 gr

€2,49

Reeds in je keuken

Boter | Mini | Zacht

Carlsbourg

Boter | Mini | Zacht

16 x 12,5 gr

€6,29

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€24,14