Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Mosselen met tomaten en sambal
    Nutri-Score A

Mosselen met tomaten en sambal

Mosselen met tomaten en sambalA
Makkelijk
< 30 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
2 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 2,5 dl droge witte wijn
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el koriander, gehakt
  • 2 kg mosselen
  • 2 e.l. olijfolie
  • 1 el sambal oelek
  • 4 sjalotten
  • 1/2 kg tomaat
  • zout
  • 2,5 dl droge witte wijn
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el koriander, gehakt
  • 2 kg mosselen
  • 2 e.l. olijfolie
  • 1 el sambal oelek
  • 4 sjalotten
  • 1/2 kg tomaat
  • zout

Begin met koken

: 20 minuten
  1. 1
    Maak de mosselen schoon en spoel ze grondig. Ontpit en snij de tomaten in blokjes.
  2. 2
    Doe de olie in een grote stoofpan en fruit hierin de gehakte sjalotten en de geperste looktenen op zacht vuur. Voeg na 5 min. de sambal toe, de mosselen, de tomaten en de witte wijn. Zet een deksel op de pan en verwarm 5 min. op hevig vuur, schud de mosselen regelmatig op tot ze allemaal open zijn.
  3. 3
    Dien meteen op, bestrooid met gehakte koriander. Serveer met knapperig brood.
  1. 1
    Maak de mosselen schoon en spoel ze grondig. Ontpit en snij de tomaten in blokjes.
  2. 2
    Doe de olie in een grote stoofpan en fruit hierin de gehakte sjalotten en de geperste looktenen op zacht vuur. Voeg na 5 min. de sambal toe, de mosselen, de tomaten en de witte wijn. Zet een deksel op de pan en verwarm 5 min. op hevig vuur, schud de mosselen regelmatig op tot ze allemaal open zijn.
  3. 3
    Dien meteen op, bestrooid met gehakte koriander. Serveer met knapperig brood.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 266; energie (kCal): 64; vetten (g): 2,6; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 3,1; suikers (g): 1,7; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 4,2; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 415,23
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 266; energie (kCal): 64; vetten (g): 2,6; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 3,1; suikers (g): 1,7; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 4,2; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 415,23
Gluten vrij
Moederdag
Diner
Zomer
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

  • Chateau de la Roulerie Les Aunis | Coteaux du Layon Chaume | 2013
    50 cl
    -50%
  • Delhaize Koriander | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Verse mosselen | Super
    2 kg
  • Conimex Sambal | oelek | 200 g
    200 gr
  • Delhaize Sjalot | Ui | Netje
    500 gr
  • Delhaize Tomaten | San Marzano
    500 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Zout | Cuisine
    1 kg

Totaal:

€65,80

Deze recepten kan je ook leuk vinden