Recept zoekresultatenSpaghetti met balletjes en tomatensaus
Delhaize logo
  • Spaghetti met balletjes en tomatensaus
    A
Spaghetti met balletjes en tomatensausA

Spaghetti met balletjes en tomatensaus

door Line Couvreur
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 400 g varkensgehakt
  • 2 rode uien
  • 1 bussel basilicum
  • 2 takjes oregano
  • 2 takjes tijm
  • 2 takjes rozemarijn
  • 500 g spaghetti
  • 100 g parmigiano
  • 800 g gepelde tomatenblokjes
  • 2 el tomatenconcentraat
  • 2 el verse pesto
  • 1 el rietsuiker in kristalvorm
  • 4 el olijfolie
  • peper
  • zout
  • 400 g varkensgehakt
  • 2 rode uien
  • 1 bussel basilicum
  • 2 takjes oregano
  • 2 takjes tijm
  • 2 takjes rozemarijn
  • 500 g spaghetti
  • 100 g parmigiano
  • 800 g gepelde tomatenblokjes
  • 2 el tomatenconcentraat
  • 2 el verse pesto
  • 1 el rietsuiker in kristalvorm
  • 4 el olijfolie
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 35 min.
1
Fruit de fijngesnipperde uien 5 min. op een zacht vuurtje in een sauteerpan, met de olijfolie, de geriste oregano, tijm en rozemarijn. Voeg de tomatenblokjes, het tomatenconcentraat en de suiker toe. Laat 10 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
2
Laat de pesto uitlekken en meng 2 el van het meest compacte deel met het gehakt. Vorm balletjes (van de grootte van een pingpongbal), leg ze naast elkaar in de saus, zet het deksel op de pan en laat nog ± 15 min. sudderen. Breng verder op smaak.
3
Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Controleer of de balletjes gaar zijn door er eentje in 2 te snijden: ze moeten naargelang hun grootte misschien iets langer koken.
4
Giet de spaghetti af en serveer ze met de saus met balletjes. Werk de borden af met basilicumblaadjes en vergeet de geraspte parmigiano niet. Nog een paar druppeltjes tabasco voor de liefhebbers en ... klaar!
1
Fruit de fijngesnipperde uien 5 min. op een zacht vuurtje in een sauteerpan, met de olijfolie, de geriste oregano, tijm en rozemarijn. Voeg de tomatenblokjes, het tomatenconcentraat en de suiker toe. Laat 10 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
2
Laat de pesto uitlekken en meng 2 el van het meest compacte deel met het gehakt. Vorm balletjes (van de grootte van een pingpongbal), leg ze naast elkaar in de saus, zet het deksel op de pan en laat nog ± 15 min. sudderen. Breng verder op smaak.
3
Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Controleer of de balletjes gaar zijn door er eentje in 2 te snijden: ze moeten naargelang hun grootte misschien iets langer koken.
4
Giet de spaghetti af en serveer ze met de saus met balletjes. Werk de borden af met basilicumblaadjes en vergeet de geraspte parmigiano niet. Nog een paar druppeltjes tabasco voor de liefhebbers en ... klaar!
Nutritionele informatie
A
Per 100 g: Energie: 132 kcal - Vetten: 4,8 g - Koolhydraten: 14 g - Vezels: 1,6 g - Eiwitten: 7,6 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 132 kcal - Vetten: 4,8 g - Koolhydraten: 14 g - Vezels: 1,6 g - Eiwitten: 7,6 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Kids
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Gehakt | Hoevevarken | Ardeens

Delhaize

Gehakt | Hoevevarken | Ardeens

2 × +/- 350 gr

+/-€9,06

Rode uien | Netje

Delhaize

Rode uien | Netje

400 gr

€1,99

Saus | Basilicum

Filippo Berio

Saus | Basilicum

340 gr

€3,59

Kruiden | Oregano

Santa Maria

Kruiden | Oregano

30 gr

€5,75

Kruiden | Tijm

Delhaize

Kruiden | Tijm

190 gr

€3,69

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,79

Pasta | Italiaans | Chitarra

Armando

Pasta | Italiaans | Chitarra

500 gr

€2,19

Parmigiano reggiano | BOB

Delhaize

Parmigiano reggiano | BOB

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,59

Tomaten | Gepeld

Delhaize

Tomaten | Gepeld

800 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,39

Tomatenconcentraat | Dubbel

Elvea

Tomatenconcentraat | Dubbel

2 x 140 gr

€2,89

Pesto | Rood

Delhaize

Pesto | Rood

100 gr

€2,99

Suiker | Bruin | Kandijsmaak

Delhaize

Suiker | Bruin | Kandijsmaak

500 gr

€1,59

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
+/-€39,51