Overslaan
Meer Info >
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
  • Spaghetti met balletjes en tomatensaus
    Nutri-Score A

Spaghetti met balletjes en tomatensaus

door Line Couvreur
Spaghetti met balletjes en tomatensausA
Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 400 g varkensgehakt
  • 2 rode uien
  • 1 bussel basilicum
  • 2 takjes oregano
  • 2 takjes tijm
  • 2 takjes rozemarijn
  • 500 g spaghetti
  • 100 g parmigiano
  • 800 g gepelde tomatenblokjes
  • 2 el tomatenconcentraat
  • 2 el verse pesto
  • 1 el rietsuiker in kristalvorm
  • 4 el olijfolie
  • peper
  • zout
  • 400 g varkensgehakt
  • 2 rode uien
  • 1 bussel basilicum
  • 2 takjes oregano
  • 2 takjes tijm
  • 2 takjes rozemarijn
  • 500 g spaghetti
  • 100 g parmigiano
  • 800 g gepelde tomatenblokjes
  • 2 el tomatenconcentraat
  • 2 el verse pesto
  • 1 el rietsuiker in kristalvorm
  • 4 el olijfolie
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 35 min.
  1. 1
    Fruit de fijngesnipperde uien 5 min. op een zacht vuurtje in een sauteerpan, met de olijfolie, de geriste oregano, tijm en rozemarijn. Voeg de tomatenblokjes, het tomatenconcentraat en de suiker toe. Laat 10 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
  2. 2
    Laat de pesto uitlekken en meng 2 el van het meest compacte deel met het gehakt. Vorm balletjes (van de grootte van een pingpongbal), leg ze naast elkaar in de saus, zet het deksel op de pan en laat nog ± 15 min. sudderen. Breng verder op smaak.
  3. 3
    Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Controleer of de balletjes gaar zijn door er eentje in 2 te snijden: ze moeten naargelang hun grootte misschien iets langer koken.
  4. 4
    Giet de spaghetti af en serveer ze met de saus met balletjes. Werk de borden af met basilicumblaadjes en vergeet de geraspte parmigiano niet. Nog een paar druppeltjes tabasco voor de liefhebbers en ... klaar!
  1. 1
    Fruit de fijngesnipperde uien 5 min. op een zacht vuurtje in een sauteerpan, met de olijfolie, de geriste oregano, tijm en rozemarijn. Voeg de tomatenblokjes, het tomatenconcentraat en de suiker toe. Laat 10 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
  2. 2
    Laat de pesto uitlekken en meng 2 el van het meest compacte deel met het gehakt. Vorm balletjes (van de grootte van een pingpongbal), leg ze naast elkaar in de saus, zet het deksel op de pan en laat nog ± 15 min. sudderen. Breng verder op smaak.
  3. 3
    Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Controleer of de balletjes gaar zijn door er eentje in 2 te snijden: ze moeten naargelang hun grootte misschien iets langer koken.
  4. 4
    Giet de spaghetti af en serveer ze met de saus met balletjes. Werk de borden af met basilicumblaadjes en vergeet de geraspte parmigiano niet. Nog een paar druppeltjes tabasco voor de liefhebbers en ... klaar!
Per 100 g: Energie: 132 kcal - Vetten: 4,8 g - Koolhydraten: 14 g - Vezels: 1,6 g - Eiwitten: 7,6 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 132 kcal - Vetten: 4,8 g - Koolhydraten: 14 g - Vezels: 1,6 g - Eiwitten: 7,6 g
Kids
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Gehakt | Hoevevarken | Ardens
    2 × +/- 350 gr
  • Delhaize Rode uien | Netje
    400 gr
  • Santa Maria Kruiden | Basilicum
    10 gr
  • Santa Maria Kruiden | Oregano
    5 gr
  • Delhaize Tijm | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Rozemarijn | Verpakt
    20 gr
  • Bertagni Spaghetti
    500 gr
  • Delhaize Parmigiano reggiano | BOB
    100 gr
  • Elvea Tomaten | Gepeld | Heel
    2 x 400 gr
  • Delhaize Tomaten | Concentraat | Bio
    140 gr
    Bio
    • Barilla Pesto Alla Genovese
      190 gr
      2+2 gratis
    • Delhaize Rietsuiker | Fairtrade
      500 gr

      • Reeds in je keuken

    • Delhaize Olijfolie | Culinaire
      50 cl
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr
    • Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
      125 gr

    Totaal:

    +/-€36,66

    Deze recepten kan je ook leuk vinden