Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Productterugroeping:« Pistachenoten 200g van het merk Delhaize »Lees meer >

Recept zoekresultatenSpaghetti carbonara met geroosterde bloemkool en amandelen
Delhaize logo
  • Spaghetti carbonara met geroosterde bloemkool en amandelen
    A

Spaghetti carbonara met geroosterde bloemkool en amandelen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Moederdag,Romantisch diner
Hoofdgerecht
Spaghetti carbonara met geroosterde bloemkool en amandelenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 eieren
  • 1 bloemkool
  • 100 g amandelen
  • 80 g geraspte parmezaan
  • 400 g spaghetti
  • 3 el olijfolie
  • 3 takjes peterselie
  • tijm
  • 1/2 rode paprika
  • 1 teentje knoflook
  • peper

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Bloemkool | Verpakt | Bio

Delhaize

Bloemkool | Verpakt | Bio

1 st

Bio

€3,99

Amandelen | Ongebrand

Delhaize

Amandelen | Ongebrand

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,69

Parmigiano reggiano | BOB

Delhaize

Parmigiano reggiano | BOB

100 gr

€2,59

Pasta | Spaghetti N15

La Molisana

Pasta | Spaghetti N15

500 gr

€2,15

Kruiden | Peterselie

Santa Maria

Kruiden | Peterselie

8 gr

€2,95

Kruiden | Tijm

Santa Maria

Kruiden | Tijm

15 gr

€2,75

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

Delhaize

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

1 st

€1,39

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€20,60

Begin met koken

Bereidingstijd: 25 min. + 15 min. baktijd

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Snijd de bloemkool in roosjes en doe in een kom. Voeg er de geriste tijm, peper, zout en 2 el olijfolie aan toe en meng alles goed. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en zet in de oven gedurende ± 15 min.
  3. Rooster de amandelen kort aan in een droge pan en hak nadien grof.
  4. Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Houd op het einde een groot glas kookvocht apart en giet de pasta vervolgens af.
  5. Snijd het pepertje en de look fijn en stoof aan in 1 el olijfolie. Voeg na enkele minuten de pasta toe, samen met een scheutje kookvocht. Meng goed en haal de pan van het vuur.
  6. Klop de eitjes los, voeg de parmigiano toe, kruid met peper en zout en meng. Giet het mengsel over de pasta en roer meteen. Voeg wat extra kookvocht toe wanneer de pasta nog te droog is.
  7. Meng de bloemkool, de amandelen en de versnipperde peterselie voorzichtig onder de pasta. Dien op in een diep bord en werk af met versgemalen peper.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 622; energie (kCal): 148; vetten (g): 6,4; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 15,7; suikers (g): 1,6; vezels (g): 1,9; eiwitten (g): 6,2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 762,94
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 622; energie (kCal): 148; vetten (g): 6,4; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 15,7; suikers (g): 1,6; vezels (g): 1,9; eiwitten (g): 6,2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 762,94
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Moederdag,Romantisch diner
Hoofdgerecht
  • Spaghetti carbonara met geroosterde bloemkool en amandelen
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Bloemkool | Verpakt | Bio

Delhaize

Bloemkool | Verpakt | Bio

1 st

Bio

€3,99

Amandelen | Ongebrand

Delhaize

Amandelen | Ongebrand

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,69

Parmigiano reggiano | BOB

Delhaize

Parmigiano reggiano | BOB

100 gr

€2,59

Pasta | Spaghetti N15

La Molisana

Pasta | Spaghetti N15

500 gr

€2,15

Kruiden | Peterselie

Santa Maria

Kruiden | Peterselie

8 gr

€2,95

Kruiden | Tijm

Santa Maria

Kruiden | Tijm

15 gr

€2,75

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

Delhaize

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

1 st

€1,39

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€20,60