OverslaanDelhaize logo

Terugroeping product:"Hak Spinazie" producten kunnen mogelijk stukjes rubber bevattenMeer info >

Recept zoekresultatenSoep met wortelen, linzen en kokosmelk
Recept zoekresultatenSoep met wortelen, linzen en kokosmelk
Delhaize logo
  • Soep met wortelen, linzen en kokosmelk
    C

Soep met wortelen, linzen en kokosmelk

Soep met wortelen, linzen en kokosmelkC
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 1 kg wortelen
  • 2 uien
  • 1 blik linzen (400 g)
  • 30 g gegrilde en gezouten cashewnoten
  • 2,5 dl kokosmelk
  • 2 groentebouillonblokje
  • 3 el olijfolie
  • 1 el curry
  • peper
  • zout
  • 1 kg wortelen
  • 2 uien
  • 1 blik linzen (400 g)
  • 30 g gegrilde en gezouten cashewnoten
  • 2,5 dl kokosmelk
  • 2 groentebouillonblokje
  • 3 el olijfolie
  • 1 el curry
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 20 min. + 20 min. kooktijd
1
Hak de uien en snijd de wortelen in fijne schijfjes. Fruit ze 2 min. op een vrij hoog vuur, in een stoofpan met de olijfolie. Bestrooi met curry, meng 1 min., overgiet met 1,5 dl water en voeg de verkruimelde bouillonblokjes toe. Zet het deksel op de pan en laat 20 min. op een zacht vuurtje sudderen.
2
Mix de soep fijn, voeg de kokosmelk toe en de (gespoelde en uitgelekte) linzen. Breng opnieuw aan de kook en laat 2 min. pruttelen. Breng verder op smaak.
3
Dien heel warm op en werk af met de grofgehakte cashewnoten. Geef er een beetje brood bij.
1
Hak de uien en snijd de wortelen in fijne schijfjes. Fruit ze 2 min. op een vrij hoog vuur, in een stoofpan met de olijfolie. Bestrooi met curry, meng 1 min., overgiet met 1,5 dl water en voeg de verkruimelde bouillonblokjes toe. Zet het deksel op de pan en laat 20 min. op een zacht vuurtje sudderen.
2
Mix de soep fijn, voeg de kokosmelk toe en de (gespoelde en uitgelekte) linzen. Breng opnieuw aan de kook en laat 2 min. pruttelen. Breng verder op smaak.
3
Dien heel warm op en werk af met de grofgehakte cashewnoten. Geef er een beetje brood bij.
Nutritionele informatie
C
Per 100 g: Energie: 93 kcal - Vetten: 6,1 g - Koolhydraten: 5,6 g - Vezels: 2,9 g - Eiwitten: 2,4 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 93 kcal - Vetten: 6,1 g - Koolhydraten: 5,6 g - Vezels: 2,9 g - Eiwitten: 2,4 g
Vegetarisch
Veggie - minder dan 3€
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Delhaize Gele uien | Netje
2 kg

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Wortelen
Delhaize Wortelen
3 kg
  • little-lione.external.82792960.svg
2
69
Linzen
Delhaize Linzen
265 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
65
Cashewnoten | Geroosterd
Delhaize Cashewnoten | Geroosterd
200 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
2
45
Kokosmelk
Delhaize Kokosmelk
25 cl
  • little-lione.external.82792960.svg
0
70
Bouillon | Groenten | Vetarm
365 Bouillon | Groenten | Vetarm
120 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
45
Saus | Tetra | Curry
Knorr Saus | Tetra | Curry
30 cl
2
45

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
5
39
Kruiden | Peper | Mix
Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
41 gr
4
29
Kruiden | Zout | Berg | Molen
Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
140 gr
6
35
Totaal:
€9,39