Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenSalade met Chinese kool, zalm en passievrucht
Delhaize logo
  • Salade met Chinese kool, zalm en passievrucht
    B

Salade met Chinese kool, zalm en passievrucht

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Brunch
Lunch
Salade met Chinese kool, zalm en passievruchtB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 200 g gerookte zalm
  • 1 Chinese kool
  • 6 passievruchten
  • 5 limoenen
  • 1 Spaanse rode peper
  • 10 g koriander
  • 4 el sojasaus
  • 4 eetlepels ruwe rietsuiker
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Zalm | Noorwegen | Gerookt | Zachte smaak
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    140 gr
    44,93 €/kg
    €6,29
    F1993061800218400000
  • Ruwe rietsuiker | Easy
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2008040100151050000
  • Sauce | Soja | Light
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    20 cl
    7,45 €/l
    €1,49
    S2004112500122080000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077540000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min + 15 min marineertijd

    1. Begin met de marinade. Pers 4 limoenen en voeg het sap bij de sojasaus en de pulp van de passievruchten. Ze vormen de basis van jouw marinade. Verwijder de zaadlijsten en pitten van de rode peper, snipper fijn en voeg toe aan de marinade, samen met de ruwe rietsuiker en de olijfolie. Kruid met peper en zout.
    2. Snipper de Chinese kool fijn en laat ze zo’n 15 min marineren. Scheur ondertussen de zalm voorzichtig in stukjes zodat alles klaar staat om de bordjes te dresseren.
    3. Verdeel de gemarineerde salade over de kommetjes en werk af met de zalm. Snijd de resterende limoen in partjes en serveer deze bij de salade. Werk het bordje af met enkele takjes koriander. Serveer koud.

    Kooktip

    Beetje kool over? Haal je wok boven!

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 348; energie (kCal): 83; vetten (g): 3,5; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 8,1; suikers (g): 6,5; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 4,2; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 299,63
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Aziatisch
    Gluten vrij
    Brunch
    Diner
    Lunch
    • Salade met Chinese kool, zalm en passievrucht
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Zalm | Noorwegen | Gerookt | Zachte smaak
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    140 gr
    44,93 €/kg
    €6,29
    F1993061800218400000
  • Ruwe rietsuiker | Easy
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2008040100151050000
  • Sauce | Soja | Light
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    20 cl
    7,45 €/l
    €1,49
    S2004112500122080000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077540000