Quiche met Hervekaas en uien

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

1 rol kruimeldeeg
3 grote uien
3 eieren
200 g kleine Herve-kazen, zacht en/of pikant
25 cl lichte verse room
2 e.l. olijfolie
peper

1 rol kruimeldeeg
3 grote uien
3 eieren
200 g kleine Herve-kazen, zacht en/of pikant
25 cl lichte verse room
2 e.l. olijfolie
peper

Begin met koken

1
Snipper de uien fijn en fruit ze in olie in een grote braadpan op een zacht vuur. Dek af en laat 10 min. smoren op een zacht vuur, roer af en toe om. Neem het deksel van de pan en bak de uien dan in 5 min. lichtbruin op een vrij hoog vuur.
2
Verwarm ondertussen de oven voor op th. 6 – 180°C en rol het deeg uit in een grote taartvorm.
3
Klop de eieren los in een kom en voeg de room toe.
4
Snij de kaas in sneetjes.
5
Doe de gefruite uien bij de eieren in de kom, meng en breng op smaak met peper en zout. Giet deze bereiding op de taartbodem, strijk even glad en verdeel er de kaassneetjes over.
6
Bak 30 min. in de oven.
7
Dien warm op met een lekker slaatje, als voor- of hoofdgerecht.

1
Snipper de uien fijn en fruit ze in olie in een grote braadpan op een zacht vuur. Dek af en laat 10 min. smoren op een zacht vuur, roer af en toe om. Neem het deksel van de pan en bak de uien dan in 5 min. lichtbruin op een vrij hoog vuur.
2
Verwarm ondertussen de oven voor op th. 6 – 180°C en rol het deeg uit in een grote taartvorm.
3
Klop de eieren los in een kom en voeg de room toe.
4
Snij de kaas in sneetjes.
5
Doe de gefruite uien bij de eieren in de kom, meng en breng op smaak met peper en zout. Giet deze bereiding op de taartbodem, strijk even glad en verdeel er de kaassneetjes over.
6
Bak 30 min. in de oven.
7
Dien warm op met een lekker slaatje, als voor- of hoofdgerecht.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 834; energie (kCal): 201; vetten (g): 14; verzadigde vetten (g): 6,8; koolhydraten (g): 11,1; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 7,3; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 590,54

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.