Recept zoekresultatenVisballetjes met groene kruiden en komkommersalade
Delhaize logo
  • A
  • Visballetjes met groene kruiden en komkommersalade

Visballetjes met groene kruiden en komkommersalade

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Moederdag
Hoofdgerecht
Visballetjes met groene kruiden en komkommersaladeA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 40 g dille
  • 125 g Griekse pasta
  • 2 e.l. olijfolie
  • 2 el paneermeel
  • 3 bokalen visfond (19 cl per bokaal)
  • 500 g zalmhaasjes
  • 1 ei
  • 1 komkommer
  • 1 limoen
  • peper
  • 1 sjalot

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Dille | kruiden | Verpakt

Delhaize

Dille | kruiden | Verpakt

2 × 20 gr

€3,30

Pasta | Capellini Zero Residu van Pesticides

Panzani

Pasta | Capellini Zero Residu van Pesticides

500 gr

€1,69

Paneermeel

Anco

Paneermeel

200 gr

€0,69

Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes

Knorr

Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes

12 x 10 gr

€2,99

Zalmfilet | Met vel

Delhaize

Zalmfilet | Met vel

2 × +/- 260 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

+/-€13,52

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Komkommer | Bio

Delhaize

Komkommer | Bio

1 st

Bio

€1,89

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,69

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Totaal:
+/-€27,91

Begin met koken

Bereidingstijd: 25 min. + baktijd 20 min.

  1. Snijd de zalm tot brunoise (of zeer fijne dobbelsteentjes) en doe deze in de keukenrobot. Mix kort tot de zalm fijngehakt is.
  2. Meng de zalm samen met de dille, gesnipperde sjalot, paneermeel en ei. Kruid met peper en zout.
  3. Rol er balletjes van en pocheer ze in de visfumet gedurende 15 min.
  4. Voor de komkommersalade: schil de komkommer met een dunschiller in lange banden.
  5. Kook de Griekse pasta en koel hem af, meng onder de komkommerbanden. Kruid met peper en zout, het sap van een limoen en de olijfolie.
  6. Werk de salade af met de gehakte dille en serveer bij de zalmballetjes.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 406; energie (kCal): 97; vetten (g): 5; verzadigde vetten (g): 0,9; koolhydraten (g): 6,4; suikers (g): 0,6; vezels (g): ; eiwitten (g): 6,5; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 485,87
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 406; energie (kCal): 97; vetten (g): 5; verzadigde vetten (g): 0,9; koolhydraten (g): 6,4; suikers (g): 0,6; vezels (g): ; eiwitten (g): 6,5; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 485,87
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
  • A
  • Visballetjes met groene kruiden en komkommersalade

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Dille | kruiden | Verpakt

Delhaize

Dille | kruiden | Verpakt

2 × 20 gr

€3,30

Pasta | Capellini Zero Residu van Pesticides

Panzani

Pasta | Capellini Zero Residu van Pesticides

500 gr

€1,69

Paneermeel

Anco

Paneermeel

200 gr

€0,69

Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes

Knorr

Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes

12 x 10 gr

€2,99

Zalmfilet | Met vel

Delhaize

Zalmfilet | Met vel

2 × +/- 260 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

+/-€13,52

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Komkommer | Bio

Delhaize

Komkommer | Bio

1 st

Bio

€1,89

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,69

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Totaal:
+/-€27,91