Pissaladière met sardientjes

Begin met koken

1. 1
   Snipper de uien fijn en fruit ze 2 min. in een sauteerpan met de boter en de olie. Zet het deksel op de pan en laat 20 min. op een zacht vuurtje slinken. Haal het deksel van de pan, voeg de tijm toe en fruit op een vrij hoog vuur, tot de uien mooi goudbruin kleuren. Kruid met zout en peper.
2. 2
   Verwarm de oven voor op 200°C en haal er het rooster uit. Rol het pizzadeeg uit op zijn bakpapier. Verdeel er de uien over, schuif alles op het rooster en bak 12 min. in de oven.
3. 3
   Laat de sardienen goed uitlekken, verkruimel ze over de pissaladière en bestrooi met kappertjes en zwarte olijven. Schuif nog 3 min. in de oven.
4. 4
   Dien heel warm op, met een gemengde salade.

1. 1
   Snipper de uien fijn en fruit ze 2 min. in een sauteerpan met de boter en de olie. Zet het deksel op de pan en laat 20 min. op een zacht vuurtje slinken. Haal het deksel van de pan, voeg de tijm toe en fruit op een vrij hoog vuur, tot de uien mooi goudbruin kleuren. Kruid met zout en peper.
2. 2
   Verwarm de oven voor op 200°C en haal er het rooster uit. Rol het pizzadeeg uit op zijn bakpapier. Verdeel er de uien over, schuif alles op het rooster en bak 12 min. in de oven.
3. 3
   Laat de sardienen goed uitlekken, verkruimel ze over de pissaladière en bestrooi met kappertjes en zwarte olijven. Schuif nog 3 min. in de oven.
4. 4
   Dien heel warm op, met een gemengde salade.