Oostendse tongfilets
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 16 tongfilets (± 500 g)
- 1 kg mosselen
- 100 g gepelde grijze garnalen
- 300 g mosselgroenten (1 zakje)
- 250 g witte champignons
- 1 sjalot
- 1 citroen
- 600 g pommes duchesse
- 2 dl room
- 1 dl witte vermout
- 30 g boter
- 4 takjes krulpeterselie
- 2 blaadjes laurier
- peper
- 16 tongfilets (± 500 g)
- 1 kg mosselen
- 100 g gepelde grijze garnalen
- 300 g mosselgroenten (1 zakje)
- 250 g witte champignons
- 1 sjalot
- 1 citroen
- 600 g pommes duchesse
- 2 dl room
- 1 dl witte vermout
- 30 g boter
- 4 takjes krulpeterselie
- 2 blaadjes laurier
- peper