One pot penne met tomaten en chorizo

Begin met koken

1. 1
   Verwijder het vel van de chorizo en snijd hem in blokjes. Fruit ze 2 min. in een sauteerpan met de olijfolie. Voeg de gesnipperde sjalotjes toe, de fijngehakte teentjes knoflook en de helft van de rozemarijn. Fruit 2 min. en voeg dan de tomaten in grote stukken toe. Fruit nog 5 min.
2. 2
   Giet er 5 dl water bij en laat 5 min. sudderen. Voeg de penne toe, de goed uitgelekte bonen, peper en zout. Laat 10 à 12 min. op een zacht vuurtje pruttelen (zie de kooktijd van de penne op de verpakking).
3. 3
   Voeg de rest van de geriste rozemarijn toe, lepel hier en daar kleine toefjes ricotta op de pasta en serveer.

1. 1
   Verwijder het vel van de chorizo en snijd hem in blokjes. Fruit ze 2 min. in een sauteerpan met de olijfolie. Voeg de gesnipperde sjalotjes toe, de fijngehakte teentjes knoflook en de helft van de rozemarijn. Fruit 2 min. en voeg dan de tomaten in grote stukken toe. Fruit nog 5 min.
2. 2
   Giet er 5 dl water bij en laat 5 min. sudderen. Voeg de penne toe, de goed uitgelekte bonen, peper en zout. Laat 10 à 12 min. op een zacht vuurtje pruttelen (zie de kooktijd van de penne op de verpakking).
3. 3
   Voeg de rest van de geriste rozemarijn toe, lepel hier en daar kleine toefjes ricotta op de pasta en serveer.