Mosselen meunière met ovenfrietjes
door Line Couvreur
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 2 kg Super mosselen
- 2 groeneselderstengels
- 1 wortel
- 1 preistok
- 1 ui
- 2 sjalotten
- 1/2 citroen
- 700 g aardappelen (vastkokend)
- 50 g bloem
- 3 dl room met 35% V.G.
- 2 dl droge witte wijn
- fleur de sel
- zout
- 75 g boter
- 3 el olijfolie
- peper
- 2 kg Super mosselen
- 2 groeneselderstengels
- 1 wortel
- 1 preistok
- 1 ui
- 2 sjalotten
- 1/2 citroen
- 700 g aardappelen (vastkokend)
- 50 g bloem
- 3 dl room met 35% V.G.
- 2 dl droge witte wijn
- fleur de sel
- zout
- 75 g boter
- 3 el olijfolie